B食blog

気軽に買いに行ける範囲でというお話になりますが、今までシュークリームと言えば『スリジェ』という私でした。
126円という安価な値段で、あの美味しさは有り得ない、あの手のかけ方はもっと有り得ないと思っていたからです。

ケーキというジャンルに詳しくない私でも、好みというものは有ります。シュー皮はそのままでなく、一手間掛かっているものがいい。 中のクリームは濃ければ濃いほど好き。黒い点々がたくさん入っているのが好き(笑)

見付けてしまいました。

シュークリーム　140円

皮が香ばしい！
クリームが有り得ないほど濃厚！！
ひゃ～、おいし～～　(o^_^o)

ケーキも頂きました。
「なんだ、ここのケーキはっ！」
もうこれは好み以外何ものでも有りませんが、我が家が「このくらい」と思っている調度良い甘さが有り、それもくどい甘さではなく、 絶妙なバランスなんです。
我が家もケーキは好きですが、あちこちに食べ歩くほど好きというわけではなく、それこそ一般の人と同じ程度。
その我が家の頭の中には『ケーキ＝甘い物』であって、 小さくても大きくても1個で期待した甘さが無いと物足りなく感じるんです(一般の人はそうじゃないですか？)。
この店のケーキは、そういう我が家の期待を、1個のケーキで見事に完結させてくれました。

一般人にとって、ケーキはやっぱり贅沢品。
そして、甘いデザートなんです。
たまに食べるものだからこそ、1個食べて「いや～、甘いもん食べちゃった～、美味しかった～」と思いたいんです。
あまりにも甘いケーキは1個食べられないものも有りますが、それはまた論外ですけどね。
今のライト感覚と言いますか、優しい甘さのケーキの流行からは、 我が家はすっかり取り残されちゃっているなぁ～と感じた今日この頃(^^;

今回は4種類のケーキを頂きましたが、久しぶりに「もっと別のケーキを食べてみたい」 と思えるケーキ屋さんに出会いました(^^)

≫鎌ヶ谷市に有るケーキ屋さん 『アルページュ』のデータはこちら

山西君…
こういう呼び方は偉そうに聞こえるのであまり使わない。
今やラーメン界のトップスターとなった彼に、君付けは失礼だと思う。
でも呼ばせて下さい(笑)

彼はイケメンである。
この場合のイケメンとは、性格も全部引っくるめてのイケメン。
次から次へと新作ラーメンを創り出す料理のスキル。
ラーメン界トップクラスであろう、しなやかな動き。
昼営業時の、眠い目を擦りながらの頑張り(笑)
これだけ有名になりながらも、ずっと変わらない謙虚さ。
ラーメンを作っている時の真剣な眼差し。
どれをとっても「我が子にしたい！」と思えるほどイイのである。

若い男を見て「可愛い」と言うと、何となく『変なおじさん』、もしくは『キモイジジイ』 というあっち方面を連想する方も居るとは思うが、そういう『変な気持ち』 ではないという事をここに付け加えておきたい(笑)
彼はまさに可愛く、しかし男らしく、謙虚で、誠実で、ラーメン界のトップスターであり、ラーメン界の貴公子なのだ。
だからずっと『山西君』と呼ばせて下さい。
一生のお願いですから(笑)

さて、葫さんとの連食で向かったのが、魂麺まつい。
昼は絶対に山西君は居ないので、お気楽な気持ちで行列に並んだ。
お店に入って「あ、ども♪」と声を掛けられるのは、一般的日本人は『常連っぽくていい』と感じる人が多いそうなんだけど、 私はこっ恥ずかしくて顔が赤くなってしまう。
ラーメンを食べる時もオドオドして箸が震え、食べても味が解らなくなり、いっそのこと頭から被ってしまいそうになる。

で、食券を購入しようと中に入ると、どこからか「あ、どーも(^^)」という声が…
ありゃ？！
○○君じゃないですか(また君付けかよっ！)。
以前13湯麺YO！で会った、○○君がここの厨房に…
予想外の展開に、顔が2倍も赤くなりました(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ

席が空いて着席。
すると、何故かそこに山西君が入って来た。
(ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
なんでこの時間に…
「忙しくなったって呼ばれちゃいました(^^;」という事らしいが、こんな偶然が有るものなんでしょうかねぇ。 予想外の展開第二弾(爆)
山「何を選んだんですか？」
私「いや、冷魂が未食だから冷魂を」
山「塩の方がオモシロイですよ」
私「じゃ、変更出来たらお願いします」
という事で、100円を渡して塩冷魂に変更。

普段厨房の写真は撮らないんですが、この日は特別に(;^_^A
彼が厨房に入ると、華やかさが増しますね。
あのしなやかな動きが拝見出来るなんて、何倍も得した気分です。

塩冷魂　800円

こっ、この出汁の利いたスープは…
オクラとナメコによって良い感じにスープにとろみが付き、極細の細麺にスープが絡みます。この細麺は面白いなぁ。
トッピングも夏らしく、色合いもキレイ！
鶏チャーシューがいい塩梅だぁ～(#^.^#)
これだけ手が掛かっていてバランスが良ければ、800円という金額は安く感じてしまいます。許されるならば、 3杯くらい食べたい(笑)

味噌冷魂　800円

こちらはサトパパさんが注文した『市川ラーメンフェスタ』の限定ラーメン。
長時間掛けて作った玉葱マー油が香ばしい！

どんな新作を食べてもハズレが無いというのは凄いことです。
もうこのセンスは、生まれ持った才能と言って良いでしょう。
平ザルの使い方はダイナミックでいて無駄が無い。
トッピングの手付きも軽やか。
この店の良さは、いくら書いても書ききれません。

今日食べてもまた明日食べたい。
私にとって、魂麺まついはそういうお店です(^^)

≫メニューが豊富で美味しいお店 『魂麺まつい』のデータはこちら

やっぱり好きだわ、このラーメン(o^_^o)

醤油らあめん-のりトッピング　735円

浅田さん「今日は休みなんですか？」
私「えぇ、ここに来る為に休みにしました」
浅「じゃ、これからどっか行くんですね」
私「いえ、ここのラーメン食べに来たんですよ」
浅「なんだ、それじゃつまらないですね(^^;」

いつも謙虚な店主浅田さん。
いえいえ、それだけの価値が有るラーメンじゃありませんか。
醤油も塩もつけ麺も、全部美味しいです(^^)
近所だったら、毎年凄い杯数食べちゃうんだろうなぁ。

体重が減ってしまったという浅田さん。
暑さに負けず、頑張って下さいね！
また行きますよぉ～(⌒o⌒)v

≫他店では味わえない美味しさ 『らあめん葫』のデータはこちら

皆さん、太ってますか？(笑)

先月目標の65キロになった私は、もうとっくに67キロ。
Uターン地点の69キロまであとわずかです。
このクソ暑い真夏に太らないで、いつ太るんでしょうか！
このままモーレツに太って、食欲の秋に雪崩れ込みましょう！！

皆さん！

太るか死ぬかと言われたら、どっちを取りますか？(ﾏﾃ

先日、市場調査に行ってまいりました。
肉類（特に内臓系）を主目的にしてです。
数店肉を扱う店があり、 牛のてっぽうも売っておりました。
ラーメンは清龍軒という揚モチ入ラーメンが売りの店がありました。
でも食べたのはモツ煮込み定職でした・・・

プラス「もつ情報」、上野の韓国街（昭和通り側）でも新鮮で安いのがあります。あめ横地下のアジア街はちょい高いです。

…

三の字さん、有難うございましたm(__)m