最近の回転寿司
やっと明日で決算から解放されます。
今年は長くて辛かった…(>_<)
忙しい時は回転寿司に限ります。
ですが…
先日、サーモン好きな母に食べさせようと『回転すしさんきゅう』
に両親を連れて行きました。到着したのは11時45分。「この店のネタはデカいんだよ～」という話をしていた為、母も期待していました。
席に着いて回転している寿司を見ると、普通なんですよ。
全然デカくない。
前回のサーモンとは比べものにならないほど小さい。
軍艦なんか、こぼれてしまうほど量が多かったのに、この日は1つもそういうものが流れていませんでした。
100円寿司って、普通はネタを工場で切って冷凍して送って来ますよね。この店は現場で切り分けているのかしら。
だとすれば、切る担当のさじ加減で変わるっていうこと？
で、今日は娘の用事に付き合って遅くなり、お腹が空き過ぎてしまったので、ここはハズレないだろうと『すしおんど』へ。
すしおんどは、今年10月からタッチパネルが導入されました。
これ、外れるんですよ(^^)
ですから、通路側の人もタッチパネルを持って注文出来ます。
考えましたねぇ。
それだからというわけでは無いんでしょうけど…
ネタが寂しい(涙)
今日のシャリの温度は『さすがは、すしおんど！』というベストな状態でしたが、
座って最初の2皿くらいはサビが利き過ぎていて食べられないほど。誰かクレーム入れたんでしょうか、
もしくは作る担当が時間で変わったんでしょうか、その後は普通のサビの量になりました。
ネタが寂しいので、またオコチャマにぎりに逃げました(悲)
これは、こういうチェーンの難しさが出る部分です。
マニュアルが有って、最初にその店の店長かその下の人間がバイトやパートに教えるわけですが、その教え方が悪かったり、
教え方が良くても実際のスタッフが守らないと意味が無い。
これだけ回転すしに通っていると、ハッキリと違いが解ります。
くら寿司もスシローも皆同じ。
そこだけ考えれば、100円寿司で一番ブレが無いのは『かっぱ寿司』という事になりましょうか(笑)
今まで数年間食べて来ましたから、もう結論出しても良い時期でしょう。
このブレは直りません。寿司作りをバイトやパートにやらせている以上、この問題は解決しません。
ですから、このブレが嫌な人は100円寿司に行かないことです。
銚子丸・がってん寿司等に行き、ちゃんと握れるスタッフが居るお店に行けば良い。そして5～6皿くらい美味しいトコを食べれば、
100円寿司でお腹一杯食べた時と大体同料金で満足するでしょう。にぎりも大きいしね。
値段が違うから比べるべきではないんですけど。
つぶ貝 105円
つぶ貝 189円
参考までに、上が『スシロー』で下が『がってん寿司』。
同じネタを比べるとよく解ります。
ネタだけでなく、シャリの大きさも全然違う。
勿論食べても違います。
結論。
ブレが有ってもいいから、ネタはともかく、たくさん食べたければ100円寿司。
美味しいネタを少量食べたいなら100円寿司以外の回転寿司。
さんきゅうについては、もう少し結論を延ばします。昼と夜の違いが有るならば、それを確かめたいので。
※実は私、アップしている回数の3倍は回転寿司に行っています(爆)