B食blog

今回は白井に有りますスーパー『トウズ』の中華麺です。

太打ち玉子めんと、ちぢれ玉子めんを購入してみました。

太麺はシッカリしていて、つけ麺にも合いそうです。
ちょっと時間が経ってもモチモチ感は損なわれません。

細麺も、茹で加減によっては結構いい感じに仕上がります。
塩ラーメンに合うかも知れません。

使って損は無い麺だと思います。
表示されている茹で時間より短時間で上げるのは基本ですね(^^)

何回もこの話を出して恐縮です。
見て下さっている人が変わるので、またこの話を。
先日集まった時にもこの話が出て、やっぱり肉や野菜を入れる人が多いんですが、私は『揚げ玉』なんですねぇ。
それさえ入っていれば、後は何も要りません。

こちらは昨日トウズで購入した、焼そば280円。
「これでもかっ！」っていうくらいお肉が入っていて280円です。
やっぱりトウズのお総菜はイイ(^^)

しかし私の好みとしては、肉抜きで200～250円だと有難い(ワンコインで2個買える)。
焼そばの肉って、何であんなに美味しくないんでしょうか。
部位によるとは思うけど、パサパサしていて不味い。
かといってバラ肉を使ったら脂臭い。

野菜に関しても、例えばもやしは合わない。
もやしのあの臭いが焼そば全体に付着して、風味が悪くなる。
定番のキャベツも合わない。
私は麺食いだから麺のプヨプヨ・ニタニタした食感を楽しんでいるのに、たまにキャベツの芯に近い部分が歯に触ると「ムカッ」 とする(笑)
「お前じゃない！」と言いたくなってくる。
第一、野菜は形状が焼そばと合っていないと思うんです。
ま、形状を揃える必要が有るのかどうかという議論は無駄なんだけど、せめてそうしてくれると、また許せるんですよ、私としては。
だから私が野菜を入れる時は、キャベツもニンジンも千切りです。
入れないけど(;^_^A

天ぷらを作った後、必ず小麦粉を多めに溶いておくんです。
次回焼そばを食べる時の為に、最後に揚げ玉を作る。
たくさん出来上がった、大きいのやら小さいのやら色々な形の揚げ玉を袋に入れて「ちょっと待っててね」と伝えながら冷蔵庫or冷凍庫へ。

『3食100円！』の焼そばを買って来て、ザルに麺を入れてお湯をかける。 これをしないと1本3センチくらいの細切れ焼そばになっちゃうから(悲)
それをお湯が切れないうちにフライパンに入れ、揚げ玉はニチャニチャした食感が好きなので、その時に一緒に揚げ玉も入れちゃう。
揚げ玉から油が出るので、最初に油は入れない(蒸し麺の場合)。
水分が足りなかったら足す。
その水分が残っているうちにソースを入れる。
水分が減り、ソースの香ばしい香りが立ったら完成。

皿に盛り付けるやいなや、すぐ食べる。
唇をすぼめて食べると、口の周りに揚げ玉の油が付着してヌメヌメするけど、誰も見ていないので無問題。 そのまんまヌメヌメさせながら食事続行。
美味しいものを食べている人間というのは獣状態ですね。
無口なんだ。
語弊が有るかも知れないけど、喋りながら食べているものはそれほど美味しく無い。
本当に美味しいものが口に入ったら、もう人間はひたすら咀嚼して飲み込み、また口に入れ、咀嚼して飲み込み…を繰り返す。
「喋っている場合じゃない」のであります。

美味しい食べ物を口に入れ、目を細くしてどこだか解らないけど遠くを見ている人が居る。その人も同様で、言葉が出て来ないんです。
声が出たとしてもそれは「う～～～～～～ん」とか「アフャ～～～～」とか息が漏れた状態であって、文字では表現出来ないような溜息なんだね。
箸を持つ手を額にあてて、悩んじゃっている人も居る。
なかには、椅子ごと後ろにひっくり返っちゃう人も居ます(居ないかな)。

揚げ玉焼そばの話をしている時に「そうやって食べ終えた後の、唇がプルルン♪としているオヤジはキモイ」という話も出たんだけど、 それはまた別の話。

勘弁してやって下さい…　orz

白井に有ります『Tou's(トウズ)』。
データベースには「品物を選べば良いスーパー」と書きました。
何回行っても同じ感想です。
このスーパーは値段設定が面白い。
安いものは「おぉっ！」と感動するほど安く(特売品は勿論)、カット野菜なんかは「え？」というお値段。人件費が高い設定なのかと思うと、 お総菜は安いんです。

おいなりさんが1個50円というのが嬉しいんだよなぁ。
6個入り300円を購入しても、あと200円分のおかずが買えます(ワンコインを意識)。

今回は途中でメーカーを変えた中華麺をゲットしましたので、そのレポートは後日させて頂きます。
以前のメーカー、かなりお気に入りでした(^^)

≫Tou's(トウズ)のデータはこちら

今日は何回おめでとうを言ったか、覚えている人は居ないでしょう。
いったい誰の為のおめでとうなのか、最後にはワケ解らなくなってしまってすみません。

という事で、リエゾンご夫婦からこんな素晴らしいものを頂きました。
有難うございましたm(__)m

参加して頂きました皆様も、本当に有難うございました<(_ _)>

≫リエゾンのデータはこちら

こちらです。

有難うございましたm(__)m

コテコテ(正油味)　750円

どうしてもコッテリしたラーメンが食べたくなり、久しぶりに行ってみました。
この付近、そういうラーメン屋さんが無いんですよね(^^;

この日は何故か切り置きのネギの臭いが強烈で、その臭いがラーメン全体を支配してしまい、すみませんが完食ならず(涙)
かれこれ5回以上来ているんですが、今までは食べられなかった事が無いと記憶しているんですよね(チャーハンはちょっと辛かったけど)。 というより、当初の方がバランス的に良かったように感じます。
今回はネギだけが原因で撃沈したわけですけど、トッピングのチャーシューではなく角煮の方の味付けは非常にしょっぱく、 このライトな豚骨スープに背脂をのせたものには合わないんじゃないかなぁ。それにこの角煮、ちょっと煮過ぎで旨味が無くなっていました。

この店、以前からこの値段でしたっけ？
周辺の人達に聞くと高いって言うんだけど、私も今日はそう感じてしまったかも。
もう少し個々の品質チェックをして頂けたら嬉しいかなぁ。

ご飯大盛！という日は、ここ『東急ストア小金原店』に行く。
店員さんによっては「これでもかっ！」っていうくらいご飯を盛ってくれますので、私は「超大盛でお願いします」 と言う事にしてます(^^;

東急ストア-若鶏もも唐揚弁当　398円

私的には、このくらいのご飯の盛りが無いとおかずが余ってしまうんです。
しかも398円という安さ！

そういえば、この商店街の魚屋さんもご飯後盛り弁当を始めていました(途中から、何屋さんだか解らなくなったんだわ、 このお店(^^;)。
一汁三菜もこの方式だったかな？
でも無料でここまで盛ってくれるのは東急ストアだけ。
有難い！

お兄から夕方メール。
「寒いからチゲ鍋みたいなのが食べたい」
「今日はワリと暖かいんだが？」
昨日遅くに帰宅したお兄は、鍋を食べた後を発見。
それで自分も食べたくなったらしい。

私は韓国に行った事が無いので、本当のチゲ鍋を知りません。
激辛料理は食べられないから、もし行っても食べないとは思いますが(笑)
まぁ「チゲ鍋みたいなもの」というリクエストだったから、アレンジしちゃいました。

土鍋にだし汁を張り、ニンニクを丸ごと10個…昨日と同じだ(爆)
冷蔵庫に買ってあったモツと手羽元、野菜大量、豆腐、揚げを入れ、決め手はシューテンさんから頂いた韓国唐辛子。
唐辛子は昨日と同じく鍋の方には少しだけ。
各自の器には昨日のように胡麻油・すりゴマ・自家製ヤンニンジャンを好きなだけ入れて、鍋のスープを少し入れればつけダレの完成。

ワシワシ食べてはヤンニンジャンを足し、またワシワシ食べる。
最後スープだけになったところで、ヤンニンジャン・胡麻ペースト・胡麻油を入れ、溶き卵を投入。
そこにうどんや中華麺を入れれば大満足(⌒o⌒)v
ご飯を入れればテグタン風になって、これまた辛旨！

私、鍋は料理だと思っていません(キッパリ)。
でもこういう鍋はメチャメチャ好きだぁ～～～(＠^▽^＠)

最近よく聞くブリシャブ。
何ですか、それは(^^;
ま、とにかくやってみることにしました。

天然ブリを大人買いした所で、娘が「辛いのが食べたい」と言う。
大体、ブリシャブって何味で食べるのか解らない私は、一つ返事で「よし」と言ってしまいました。
土鍋にダシ汁を張り、ニンニク丸ごと10個と大量の野菜を入れて準備。
「辛いの」というリクエストによって、先日B食隊シューテンさんが本場韓国から購入して来てくれたこの唐辛子を使用しました。

香りがイイ！
そのまま食べても甘味が有って美味しいです(^^)
嫁はあまり辛いのは食べられないので、鍋にはちょっとだけ投入。

各自の器にはポン酢・唐辛子・すりゴマ・胡麻油を入れ、ブリをしゃぶしゃぶして頂きます。
やっぱりこの唐辛子、旨い！！
いや～野菜が旨～～～～い！！
で、肝心のブリは…
皆さん、ブリシャブって美味しいですか？(;^_^A
我が家の舌がおかしいのかも知れませんが、生臭さが際だってしまい、途中で野菜鍋＋ブリの刺身という形式で食べる事にしました。
その方が何倍も美味しかった(笑)

唐辛子を合わせた所がいけなかったのかと検索してみると、そこには「唐辛子で頂く」と書いてある。間違っていないんだね、これは。
という事は、どこが間違っていたのか。
ここは何年か先の宿題にしたいと思いますm(__)m

よし、今度はこの唐辛子でラーメンを作ろう♪

ここ1年以上色々な出来事が有り、なかなか行けなかったお店『菜』。
2・3度向かった事は有るんだけど、定休日や臨休に当たってしまい、結局こんなにご無沙汰してしまいました。
先日ラーメンミュージアムの館長とメールする事が有りまして、 「近々行きます」と言付けをお願いしました。
館長、お手数をお掛けしました<(_ _)>

菜の店主大塚さんとはとっても話が合い、大塚さんの言うこと成すこと全て納得。接客も実にフレンドリーで、気遣いにも抜かり無く、 これは大塚さんの人柄なんでしょう。
ここに来て大塚さんの仕事を見るのも楽しみのひとつ。
手付きがスムーズというか、一連の流れがまるで日本舞踊を見ているようで惚れ惚れします。
私的には『一丁』の店主山口さんとトップを争うほどの素晴らしい仕事だと思っています。

この日は未食の味噌の中から『麦味噌』を注文。

麦味噌　650円

醤油・塩・味噌共に同価格で食べられるのが嬉しい(^^)
麦味噌の香り豊かで、豚骨スープと魚粉のバランスも絶品です。
そこにモッチリプリプリ麺が加わり、他店では食べられないローストポークのようなチャーシューがトッピング。油の加減も絶妙です。
ひゃ～～、これは旨いや～(o^_^o)

私がこの店を紹介する場合、「ラーメンだと思わないで下さい」と言います。スープの取り方もかえしも何もかもが、 他のラーメン店とは違うからです。
他の隊員の皆さん(菜は未食)には塩豚骨を食べて頂きましたが、感想はいかがだったでしょうか。

今年は大塚さんのラーメンが食べられて良かった。
白味噌・赤味噌の宿題も出来たし、また食べに行きますね♪

≫菜のデータはこちら

お次は、Ｂ食隊ねくさんオススメの四畳半生粋へ。
駅前のコインパーキングに駐車し、ねくさん・テリーさんと合流。
お店の造りは屋台風で、道側はテントで被われています。
サンマの塩焼きがかえしに使われているという事で、面白いからとねくさんから紹介されました。確かに店内からは魚介系の香りがして来ます。
2杯目なのにヨダレが…(笑)

正油そば　650円

サンマだ(爆)
麺もこのサンマ風味のスープに合っています(好みは別として)。
肩ロースのチャーシューもホロホロで美味しい(^^)
個人的な好みで言えば、ネギの切り方が大振りだったのと、水菜(笑)
元々ラーメンには水菜が合わないと考えているので、どうせ安い水菜を使うならばカイワレの方が好みだったかも。
ネギの方は鮮度が良かったので、この太さでもあまり気にはなりませんでした。細いメンマも和風味で美味。

ラーメンが到着して第一声が「小丼？(^^;」でしたが、サンマのちょっとくどい感じの旨味が半分食べた頃に飽きてしまうので、 やっぱりこのくらいのスープの量でOKでした。
うまいこと計算されているんだと思います。
他店でもサンマを素材に使っているお店が有りますけど、こちらの方がインパクト大。これ考えた人、凄いなぁ。

こちらも他店では味わう事の出来ない1杯でした(^^)

≫四畳半生粋のデータはこちら

自宅で串焼きは以前にも載せました。
でも以前のはコロモがシッカリしていたので、今回は天七のような極薄のコロモを作ってみようと思ったんです。
その方が早く揚がってヘルシーかなと。

まず、冷蔵庫に有る素材を串に刺して、卵・小麦粉を薄くのばしたものに付けて、 最後にパン粉を手で細かくしながら上からかけます(ギュッとしない事によってコロモの付き過ぎが防げる)。

これが我が家の1人前。
卓上コンロの上に揚げ鍋をのせて、各自好きな材料を揚げます。
サックリ軽い仕上がりなので、何本でも食べられます(^^)

材料は何でも良いのではないでしょうか。
人気が高かったのは、シャウエッセンとチーズでした(笑)
水分が多いものは油が飛んで危ないですから、キッチンペーパーで水分をよく拭き取っておくと良いです(エビや冷凍ホタテ等)。 ハスは下処理として茹でてから串に刺します。
とにかく何でも揚げちゃえと(^^;

家族でワイワイ揚げながら食べると、どんな素材でも楽しいですよ～(o^_^o)

あ、箸休めのキャベツもお忘れなく♪

≫天七のデータはこちら

今年から忘年会が無くなる可能性が高くなりました。
理由は、主力メンバーの日程合わせと場所決めを私1人でやるのが難しくなって来たからです。
今までもそうやって来ましたが、年末という忙しい中、メンバーの予定合わせが難しいのは当たり前で、 特別大人数が集まる会ではありませんので、絶対にOKという人数が決まってからお店を決めるようになりますから、 その人数の増減によってお店が変わったり…というような事を私1人で何とかする事が難しくなって来ました。

大体、この忙しい時期に集まるという事自体、無理が有るような気がします。皆さん引退して遊んでいるならまだしも、 現役バリバリに仕事をしている年代です。その人達を一同に集めるのは並大抵のことではありません。
ならばこの際忘年会というものは開催せず、地道に活動していった方がＢ食隊らしいのではないかと考えました。
元々私はオフ会というものをする気は有りませんでした。
顔を売ろうなんて事は更々思っていなく、オンラインだけで何かを発信していこうと思っていました。

今後の事は解りませんが、一応Ｂ食隊の忘年会は保留とさせて下さい。
もしかすると『新年会』という形で継続していくかも知れませんし、よくある『会費制立食パーティー』 のようにすべきかとも考えました(Ｂ食隊的には一番似合わない形式だと思うので、今までそれだけは避けて来ました)。
今後の事は、良く考えて結論を出したいと思います。

楽しみにして頂いていた皆様、勝手なお話で申し訳ございません。

忘年会やら何やらの日程に忙しくしていて、精神的に「こりゃ限界だ」と落ち込んでいた時、 頭に浮かんだのはホルモン(爆)
「千住ホルモンに行って元気にならねば！」という義務感(？)に襲われ、 携帯メールを知っている人達に連絡をして都合の合う人を誘ってみました。
結果的に都合が合ったのは7人。
有難うございました。

7時ちょっと前に北千住西口に降り、向かったのは飲み屋横丁(名前は勝手に付けました)。先日ＮＡＯさんと飲んだ時に 「まずあの道に行ったら『天七』でウォーミングアップしますね」と言われていたので、DAIさん(380Fさん)と一緒に入りました。
「あの店は儲かっていますよ～」と皆が言うんですが、初めて入って「なるほど」と思いました。このやり方は巧いです。私はビール1杯・ 酎ハイ2杯飲んで数本の串焼きを食べて2000円越え。でも「高い」とは思わないんです。
ここポイントですね(^^)

≫ 『天七本店』のデータはこちら

まだ千住ホルモンの席が空かないようなので、次に『Goccia(ごっちゃ)』へ。
ここはスタンドバーのような感じです。
特別安く飲ませるお店では有りませんが、お店のお姉さんもキレイで雰囲気もいいです。
私は大好きなターキーとジャック・ダニエルのロックを頂きました。

≫ 『Goccia(ごっちゃ)』のデータはこちら

さて本命の『千住ホルモン』です(⌒o⌒)v
店長さんにご挨拶をして、奥の席に座ります。
あぁ…夢にまで見たあのホルモンがまた食べられるなんて(o^_^o)

牛刺し　510円

ここのカクテキ、激旨！！

だいちゃん(大腸)510円としょうちゃん(小腸)510円2人前ずつ。
この日はこれを何回注文したか解らないほど食べました。

千住ホルモン620円
この店の名前を付けるに相応しい盛り合わせです。
これも何回も注文しました～。
フルフルで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

先日Ｂ食隊ハナちゃんが行って感動したセンマイ刺し410円。
テリーさんも満足♪

シューテンさんが途中から注文した『ホッピーの中ダブル』。
この量、普通のお店のダブルの量じゃないですよ。
ほとんどナミナミの量入っています。
この後、みんなのホッピーをシューテンさんがダブルで注文する事に…

クッパ！！
この味付けがまた格別です(^^)

にんにくバター305円。
この量も、普通の店じゃ考えられませんから。
ホクホクしていて旨い！！

最後の方は、ほとんど記憶にございません。
ギャースカ騒いでここの所のモロモロを発散し、良い一日になりました。
参加して頂きました皆様、有難うございました。

お待たせ致しました。
トップページで予告をしました通り、考えられない値段で絶品料理を食べさせてくれる立ち呑み屋さんです。

「是非行ってもらいたい立ち呑み屋が有るんですよ」と、B食隊シューテンさん。
お話によると、その店の店主は元々高級割烹料理の板前さんで、「お金持ちだけでなく、 もっとリーズナブルな料金でたくさんの人に食べて頂きたい」という気持ちから始めたらしいのですね。
それも、ほとんどの料理が315円とのこと。
お店に入ると満席状態。
店内にはアットホームな雰囲気が漂っていて、何とも言えない温もりを感じます。

ちょっと探りを入れて、『あんきも315円』『あじなめろう315円』を注文してみました。
この2つを食べてみれば、大体の様子が解ると思ったからです。
だってね、315円ですよ？
居酒屋で注文したらもっと高い値段で、出来合いのものを切って出してくるだけですから。それがまた臭いが強かったりする。

よぉーし、解った！！

もうこのお店、何食べても美味しいはず。
なめろうも生姜の使い方が絶品で、マスヒロさん風に言えば「仕事がしてある」わけですよ、ホント。
カウンターには美味しそうなあら煮が有り、それがまた盛りが良くて315円。
色々な魚のアラが煮てあるんだけど、この味加減がまた格別！
しめさばの〆具合なんか「ひょえ～～～(>_<)」ですよ(笑)

新鮮な魚をおろして出すだけなら、ちょっと料理が出来る人ならば誰にでも出来ます。主婦にも魚をおろすのがとても上手な人が居る。
焼き鶏だって素材が良ければ普通に焼いても美味しい。
生肉なんて切って出すだけです。
しかしこの店の『仕事』は、誰にでも出来るものではありません。
普通ならば技術料を取って当然の仕上がり。
でもこの店は取らない。
『立ち呑み』というだけで取らない。
有り得ないですよ、このお店。

立ち呑み＝安いというのが私の考え方。
気楽に入って安く呑むのが基本だと思っているからです。
たまに「ちょっと高め？」という店は、盛りがいい。
ドッカーンと出てくれば、誰だって納得するでしょう。
要するに、最低でも安い・盛りがいい・旨いの、どれかひとつでも納得させて欲しいと。
この店は、全ての面で満足させてくれます。

そして、こちらの店主の話術がいい。
私は初めてなので会話はしませんでしたが、常連さんとの会話を聞いていると、こちらまで楽しくなって来ます。
店主はきっと、お客さんの喜ぶ顔が見たくてこの立ち呑みを開店したのでしょう。
本当に良いお顔をしています。
立っている事なんか、誰一人気にしていません。
次の目的が無かったらずっとこの場に居たいと、そう思えるお店でした。

この店も『行かなきゃ損！』です(o^_^o)

≫究極の立ち呑み屋-割烹くずし徳多和良のデータはこちら

先日ＮＡＯさんのお店で散髪して頂き、「今度飲みに行きましょう」と約束していて果たせなかった待望の飲み会をついに実現。
ＮＡＯさん、一年越しの実現でしたかねぇ。

先日お兄さんの方のしちりん北小金店に行ったので、今日は弟さんの方のしちりん柏西口駅前店へ。
まず、この系列しかやっていない『お帰りなさいセット』を注文。

お帰りなさいセット　1050円

これ、メチャメチャお得なんですよ。
軽く飲もうという人は、この1050円だけで良いと思いますよ(ちなみにお兄さんの系列店には有りません)。

新鮮生レバ　480円

これは定番のニンニクのオイル焼き400円。

ニンニクを食べ終えたら、こうやって玉子を入れて食べると美味しい(^^)
お姉さんにお願いすると作ってくれます♪

感想は…
最初のセットでテッポーと豚タンをお願いしたんですが、豚タンは端っこが多かったけどまあまあで、 テッポーは焼くとすぐに4分の1程度になり、紙みたいになってしまったんですね。
私はテッポーをメインに食べたかった為、これは残念でした。
それからは肉よりも飲みの方に専念し、いったい何杯ホッピーを頂いたのやら…

でもしちりんは安いのがいいですねぇ。
大酔っぱらいしても3000円いかなかったりします(ま、ほとんど肉食べてないけど)。
次回はもう一度弟さん系の他店に行き、もしも同じだったら私はお兄さん系のお店に行くようになるかもです。

≫しちりん柏西口駅前店のデータはこちら

次は気になっていた『あさひ町スタンド』へ。

この店はネットで検索すると賛否両論ハッキリ別れるお店で、 立ち飲みを良く知っている人ほど他店との値段の差が気になってしまうようです。
それもそのはず、この店は毎日市場で魚を仕入れていて、そこに絶対的な自信が有るようなんですね。ですから『立ち飲み』 と思って行くと会計の時に「げっ！」ということになるんで、普通の居酒屋に入って、 それがたまたま立ち飲みだったと考えれば良いのかも知れません。

何だか書いている私もワケ解らなくなって来ましたが(爆)
要するにこの店の評価って非常に難しいと思うんです。
料理的にはとってもオシャレな造りなんだけど、立ち飲みなんです。
私は都内でバイトをしていた時期から立ち飲みに通っていましたが、『立ち飲み＝安い』なんですよ。1人1000円行かない金額で飲み食いし、 それを何軒か廻って3000円以内で楽しむという、そういうお店の感覚なんです。

私から見ればこの店は、今で言うところの『カフェ』みたいな感じですかね。それも、自分の家を改造してお店にしているような、 その人の思い入れに共感した人だけが集まるような空間。
それをオシャレだと思える人が来るお店。
そういう意味では、ここもアリなんだと思います。
私のような年代ですと、例えばお刺身三点盛り680円を食べるならば、弥生やつきじで同値段出した方がボリュームが有る。 あさひ町サラダ480円を食べるならば、おいしげで海鮮サラダを食べた方が納得してしまう。

ですからこの店は、若い層が多いんじゃないでしょうか。
こういうこぢんまりとしたオシャレな盛り付けが好きという世代。
私の時代の立ち飲みは、ワンカップと鯨缶がそのまんま出て来た時代ですからね(笑)
今の値段でも1000円で充分満足出来る設定です。
自分のニーズに合わせてお店を選択すればいいんじゃないでしょうか。

≫あさひ町スタンドのデータはこちら

次はコロナビールが飲みたくなってしまったので、『Hub』へ。
ここはご存じの通り若い人達が集まるスタンドバー的なお店。
良い意味でジャンキーな食べ物が中心で、若干割高には感じますが、駅前だから仕方ないという範囲でしょうか。
たまにバッファローチキンとビール2本くらい飲んで帰って来たりしています。

≫Hub柏店のデータはこちら

記憶がまだらになるほど飲んで、この日は解散(笑)

Ｂ食隊ホルモン女王ハナちゃんをも魅了した千手観音…
あ、千住ホルモンでした(^^;

実は先日「こちらのもみダレは本当に美味しいですねぇ」とお話をしたところ、店主さんがお裾分けしてくれたんです。
余程私が物欲しげにしていたか、哀れに見えたんでしょう(爆)

あの千住ホルモンのタレはこちら。
(配っているわけではないので、おねだりはしないでね)

あんな美味しい素材を手に入れる事は不可能なので、可能な限りの材料をこの素晴らしいもみダレでモミモミ実籾。

モーレツにイイ香りがします。

焼いてみましょう。

ホットプレートでも(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

どんな部位に使っても(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

本当に美味しいよ～～～（Ｔ∇Ｔ）

千住ホルモン、素材もタレも妥協無し！(｀・ω・´)

≫千住ホルモンのデータはこちら

先日B食隊シューテンさんとお話をしていた所、『ホルモン焼肉むさし-八柱店』の話が出まして、シューテンさんのお話だと、 平日はお得な料金だということなんです。

≫こちらを参照

「おっ、平日焼肉6品が294円均一というのは安い！」
こう思ったわけですが、どなたか食べに行った方はいらっしゃいますでしょうか。
ここは『ちゃあしゅうや』というラーメン店が入っていた場所(閉店後居抜き)で、仕事で頻繁に通る場所。「ホルモン」 と大きく書かれていたので気になっていたお店でもあります。

しかしこの店、ホルモンと書かれているワリにはホルモン系の品が少ない(普通の焼肉店と変わりないメニュー構成)。
ホルモンで定番のホッピーが有るのかが解らない。
有ったとしても、値段が解らない。
先日『千住ホルモン』 で感動したひとつが、もみダレなんです。
この店にはテッポウが418円で有るようですが、実際にどういう味かが気になるんです。

「じゃ、お前が行ったら？」と仰るかも知れませんが、駅近じゃないし、もしも飲み物が高かったらと考えるとガクブルなわけです。 ご存じの通りページで商売しているわけではありませんので、自前ですからね。
もしも行って飲み食いして3500円越えるようでしたら、私は迷わず都内に繰り出します。

行かれた方の情報をお待ちしますm(__)m

Ｂ食隊ハナちゃんからメール。

「あの画像見たら居ても立ってもいられず、千住ホルモン行って来ました～」

まだ6時20分ですが(^^;

という事は、開店と同時に入ったわけね。
満足だったようで良かったです(^^)

私は仕事が終わってジムに直行。
エアロバイク30分2セット、ランニングマシン30分2セット、後は軽く筋トレ。
ランニングマシンって、ほとんど辛くない。私でも30分は走れます。でも一般の道路を30分連続しは走れない。 本気でやせたければ一般道を走った方が効果有りますでしょうね。ランニングマシンは消費カロリー少なすぎだもの。
Ｂ食隊ねくさんによると、やせるのに効果的なのはエアロバイクだそうで、今後はそっち方面に力を注ぎたいと思います(有酸素運動)。
筋トレ用のマシンやダンベルばっかり持ち上げていると、やせるどころか逆にたくましくなって来るんだもの(爆)

今日はちょっとヘロヘロなので、夕食は簡単なものにしました。
蕎麦のつけダレは、挽肉と炙ったネギの入った温かいもの。
かき揚げも追加。

ここの所『F-クローム』で撮っているんで、写りが少々どぎつい感じですね。

早く一眼欲しいなぁ。

昼食を食べに帰宅すると、冷蔵庫の中には何も無い。
ご飯も無い。
こんな事は珍しいので慌てる。

「しょうがないからパスタでも作るか」
家に有るのは、レトルトのパスタソース(きのこの和風ソース)、玉ねぎ×1、しめじ1袋、冷凍したベーコンの塊、玉子…
これで何とかパスタにしたい。
和風にしかならないなぁ。

まずベーコンをサイコロに切って玉ねぎ・しめじと一緒に炒める。
そこにレトルトソース・酒・みりん・水を入れてのばす。
このレトルトソース、すっげー味だ（─ ─;）
ブイヨンを追加。醤油とハチミツも追加。
コクが無いのでバターを入れ、コショウを振ってからとろみをつける。
最後に玉子投入。

美味しいは美味しいんだが、華が無いかなぁ…

ま、残り物だからいっか(;￢_￢)

元カノに、今頃言う事じゃないだろう？(´ｰ｀*)
BGMはAerosmithのDream On。

もうね、元カノでも今カノでも連れてっちゃって下さい。
誰を連れて行っても納得する値段とメニュー。
接客も丁寧で良い！！

店長さんがまた｡ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟｲｲ!!
優しくて、やる気満々で、勉強熱心で…褒め始めればキリが無い。
店長さんもスタッフも一生懸命です。
ある女性スタッフにメニューの説明をお願いした所、そのスタッフはマイメモを取り出して丁寧に説明してくれました。 こういう努力が次に繋がって行くと思います。
それだけで好感度が倍に跳ね上がりますね(o^_^o)

この画像でトロプル感が伝わりますでしょうか。
七輪で焼きますから香ばしい香りが立ち、元々のトロプル感をより一層引き立てます。
そしてこの店は、タレも旨い！
口に入れた瞬間にトロプルな脂がジュワ～っときて、その後にモツと美味しいタレの味が追い打ちをかけてくる。 そこへ冷えたホッピーを流し込めば、どんな人でもニンマリとしてしまうでしょう。

ひゃ～！
食べたばっかりなのに、また食べたくなって来ました(>_<)

初めて行った方は、店主にオススメを聞いてみて下さい。
ホント、親切丁寧に対応してくれると思いますよ。

今度いつ行こうか、今から考え中(^^;

≫千住ホルモンのデータはこちら

こんなに良いお店、何故近所に無いのだろうか…

(ﾟДﾟ)ｳｯﾏｰ

詳細は明日！

2007.10.27に行われた『盃の会-松戸大試飲会』のレポートをアップしました。

いや～、美味しかった～(*⌒▽⌒*)

≫盃の会-松戸大試飲会のレポートはこちら

お昼は出来るだけワンコインで済ませたい。
悩むんです、いつも。
「今日は宿題のお店で」と決まっている日はいい。
そうでない日で、昼時に自分がどこに居るか予想出来ない時が悩む。

出来ればハワイに住みたい。
あ、いきなり関係無い事を書いてしまった（─ ─;）

サンセット・ビーチで、現地のサーファー達に見られながら食べたいのはこの弁当だ！

しょうが焼弁当大盛　440円

カネオヘ・ビーチでもカアアワ・ビーチでも、口を「カアアワ」言わせながら食べたい（自分で書いてても何だか解らないけど）。
出来ればあのクソ暑い中、時代遅れのトレンチコートの襟を立てて「おねぇさん、しょうが焼き、大ね」とか、渋く注文したい。
トレンチコートの下は、勿論アロハシャツと海パン。
シャツの模様はハイビスカス。
「おっと、クラッシュリーチだ！」
喜んだも束の間、あっという間に400ゲーム越えで白オバケ（Ｔ∇Ｔ）

だめじゃん、めんそ～れ(▼▼)

いや、そんな話じゃなくって。
このしょうが焼弁当、肉も大盛？っていうほど多いです。
出来る事なら、もう50円払って『超大盛』にしたいです、安西先生…
440円でこの量が食べられるなんて、幸せ芝居、夢芝居。
作詞・作曲＝小椋佳。
いい曲を作るなぁ。

男なら、まんぷくトルコライスは静かにスルーし、このしょうが焼弁当で決まりだ！
恋はいつでも初舞台なんだ！！(意味不明)

※しょうが焼弁当390円は、11/1～新発売のメニューです。

≫ほっかほっか亭-東日本エリア

今日はちょっと遅れた誕生日プレゼントに、娘が友達から手作りチーズケーキを頂いて来ました。

友達に謝らなければならない事が有ります。
娘が持って来てテーブルの上に置いておいたら、帰宅するまでの間にうちの猫がチョッカイ出して、テーブルから落としてしまったんです。
せっかく作ってくれたのに、申し訳ございませんでした<(_ _)>

しかし！
味は変わりません。
パン屋さんでバイトをしているその友達の作ったチーズケーキは、 プロが作ったと言って良いほど美味しいチーズケーキでした。
「娘が貰ったから」という理由で美味しいと思ったのではありません。
私も親バカですが、そこまでじゃない(^^;
客観的にみて、とても高校生が作ったものとは思えないのです！

この友達、いいお嫁さんになるわ～(o^_^o)

で、娘は「自分も作りたいから、レシピ教えてもらおっと」と言っていました。
作ろうと思うのは素晴らしい事だから「そうだな」とは言ったものの、 本当にやる気が有るならば我が家にはケーキ作りの本がたくさん有るんだから、今まででも作っていたはずなんだね、 これが(^^;
きっと作らないと思いますよ、ヤツは。
ま、生温かく見守りたいと思います。