モツ煮込み2日目
シューテンさん、何故私がモツを煮込んでいたのが解りました?
見られていたかも…(/ω・\)チラッ

その辺のスーパーで買った豚でございます。
プラス素材として、ゴボウ・大根・コンニャク・豆腐。
豆腐は食べる30分~1時間くらい前に鍋の上部に入れる。
あまり煮ると固くなるし、2日目で煮詰まっているので煮すぎはしょっぱくなる。豆腐が箸休め程度の味になるのがベストです。
ホッピーがすすむ君♪
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シューテンさん、何故私がモツを煮込んでいたのが解りました?
見られていたかも…(/ω・\)チラッ

その辺のスーパーで買った豚でございます。
プラス素材として、ゴボウ・大根・コンニャク・豆腐。
豆腐は食べる30分~1時間くらい前に鍋の上部に入れる。
あまり煮ると固くなるし、2日目で煮詰まっているので煮すぎはしょっぱくなる。豆腐が箸休め程度の味になるのがベストです。
ホッピーがすすむ君♪
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コメント
>シューテンさん、何故私がモツを煮込んでいたのが解りました?
だってたいちょ、存分に食べた後はいつも2,3日後に禁断症状出るじゃないですか。
Posted by: シューテン | 2007年12月07日 01:53
シューテンさん>
> 存分に食べた後はいつも2,3日後に禁断症状出るじゃないですか。
よくご存じで…(;^_^A
Posted by: たいちょ | 2007年12月07日 08:34