Big-Aの塩ラーメンアレンジ
12日くらいから何となくダルくなって来て、13、14日と夕方に買い物に出掛け、2日間『外の方が暖かい』と言われる事務所泊。
14日のDAI那の会も、途中から日本酒が入らなくなり、ホッピーに乗り換え。それにしては随分飲んだけど(爆)
昔から、寝不足に極端な寒さが加わると熱が出る体質で、咳も出なければ鼻も大丈夫なので風邪じゃないんだけど(でも内科に行くと風邪だと言われる)、とにかく冬は弱いのです。
15日は午後からどうも体が動かなくなり、布団へ。
暖かくして寝たせいか、今朝は体温も下がり、1日事務処理をする事に。
熱が出た時は水分をガンガン摂取して寝るに限る。
いや、2日も寝ていられないんだけどね。
とにかく汁物が欲しくなるわけですよ。
そこでBig-Aの塩ラーメンと(ﾏﾃ
今日は簡単なアレンジをしてみました。
Big-Aの塩ラーメン-焦がしネギとかいわれのあんかけ豆板醤風味
もう、名前だけでどんなラーメンか解ります(^^;
ちょっと多めの水でラーメンを作り、最初から粉スープを入れちゃいます。
長ネギは細切りにして油で炒めます。ちょっと焦げた方が美味しい。
そこにラーメンの鍋からスープを拝借して、豆板醤・塩・コショウ・ニンニクのすり下ろし・砂糖少々・醤油5滴くらいで味付けをし、かいわれを入れたら水溶き片栗粉であんかけにします。
ラーメンを丼に入れて、その上からあんかけをかけます。
食べます。
熱いです。
猫舌なので、上顎の皮がはがれます(爆)
汗がモーレツに出ます。
熱が下がります。
（⌒ｏ⌒）ｖ
副食としましては、3日目のおでん(笑)
これだけ経つと、温める前のビジュアルはドブに近いです(をい！)
香りも何となくド…
具合の悪い時に大丈夫なのか？については、勿論大丈夫。
私は4日目のおでんを食べた経験が有りますから。
よく「2日目のおでんがまた美味しいのよね～」という話を聞きますね。
こういう人は、3日目のおでんに関して、ほとんど経験の無い人なんです。
まして4日目のおでんは未経験でしょう。
Ｂ食隊としては、まだまだだな(￣ー￣)ﾌｯ
4日目のおでんはステキです。
輝いています。
そうです、妙なギラギラ感が有るんです。
有ってはいけないようなギラギラ感なんです。
そこで鍋を温めて臭いを嗅ぎ、「あ、大丈夫じゃん♪」と思ったらいけません。
大体、全体的に臭いがするおでんなんか食べたら、確実に命を無駄にします。
食べる時はですね、
1個ずつ臭いを嗅いで下さい(笑)
「このソーセージ巻は大丈夫でも、隣のガンモが腐っていたらヤバイのでは？」という意見もございましょう。
ま、そこは結果オーライという事で(危)
明日からこのブログが更新されなかった場合について。
親不孝ですみません> 両親
※絶対に真似しないで下さい。もしも真似して私のように逝ってしまっても、私が逝った後では責任が取れません(いや、逝かなくても取りません)。
あしからず<(_ _)>