B食blog

2日目で豆腐やら何やらがグズグズに溶けていますが(^^;

シューテンさんから頂きましたモツで、煮込みを作ってみました。
このモツ、シッカリしていて旨い！ヾ(≧▽≦)ノ

有難うございましたm(__)m

更新日が前後しておりますm(__)m

『髪工房ＮＡＯ』と言えば、激安のお値段と巧みな話術で有名な床屋さんですが、その店主ＮＡＯさんから「たいちょを是非お連れしたいお店が近所に有るんです」と言われてから既に1年以上経過。
今回やっと鳥一に入る事が出来ました。
とにかくここの料理は安い。
この「安い」というのは値段が激安という事ではなくて、1品の盛りがデカイから安いという結果になるという事です。

まず、あんきもを注文してみました。

値段はいちいち書きませんよ。536円ですけど(書いてんじゃないの)。
下のポン酢ダレの中に、あんきもがゴロゴロ入っています。

串焼きは221円(2本)～です。
値段は書きませんよ(もういいってか)。
この店に来てから、焼き鶏をワサビで食べるようになった人が多いそうです。
焼き鶏とワサビってとても合いますよね。
ビールがすすみます(^^)

ホルモンと玉ねぎの炒め物

値段はいちいち書きませんよ。
ってか、途中で値段見るのやめました。
値段見て注文する意味が無いんだもの。
このお新香の量、有り得ないから。
それに女将さんが漬けている味がまた凄くイイ！

唐揚げの量を見て下さいよ。
そしてネギダレのサッパリした味付けがまた美味しいんだ、これが！

この店ね、ちょっと変わってるんですって。
例えば学生4人で来て、飲む人が1人。飲む人と言っても生ビール1杯くらいしか飲まなくて、後は食べるだけ。それも学生だから食べる量は半端じゃない。
こういう人に対して、この店の大将は「ここは飲み屋なんだから、もうあなた達は来なくていいから」と言ってしまう。

言われた方は「ムカッ」とくるかも知れないけど、何となく解るんだよなぁ。
飲み屋なんだからお酒がメインでしょ。そのメインのお酒を美味しく飲んでもらう為に、お店側は毎日試行錯誤しながら料理を提供している。
「飯を食いたいヤツは飯屋に行けばいい」という理屈は通っている気がする。
ラーメン屋に例えれば、行列している人気店に行って4人がカウンターに陣取り、ダラダラとビールを飲んでいるっていう感じかな。外で行列している人がそれを見ると「飲みたいなら飲み屋に行けばいいのに」って思うでしょう。

なんかここの大将って、粋な感じがする。
ガンコ職人って感じ。
だけど全然無愛想じゃないし、帰る時はちゃんと「有難うございました」って言える人。だから繁盛しているんだと思います。
ここの女将さんもまた職人の1人。
串焼きを焼いているのは女将さんで、この焼き加減がまたいいんだなぁ。
テキパキとした仕事ぶりは見ていてスカッとする。笑った顔がステキで、美味しい料理を出しているという自信に満ち溢れている。
今まで何も間違った事はしていないし、間違った事も言っていない。自分達は真っ当な商売をしているだけという、自信の中にも謙虚さが伺える。
こういうご夫婦が出す料理が不味いわけないんだ。

最後に、常連であるＮＡＯさんのカオでしょうか、デザートを出してもらいました。
かかっている練乳がちょうど良い甘さをプラスしています。
美味しかった。
何から何まで美味しかった。
そして安かった。
多分この店に通っている人達は、ここのお酒や料理だけを目当てに来ているんじゃないと思う。
きっとこのご夫婦が好きなんだ。
そしてこの店の雰囲気が好きなんだ。
だから満席で何回フラれても来る。
明日も来る。
明後日も、その次の日も来る。
おそらく「空いてる？」「ごめんね、満席なのよぉ」という、この一瞬の会話だけでも、ここの常連さん達は嬉しいんだと思う。

ガンコ職人お二人が醸し出すステキな空間。
2時間半があっという間に過ぎてしまう。
こういうお店は、探そうとしても100店に1店無い。
有りそうで無いお店。
鳥一は、そういう貴重なお店だと思った。
素晴らしい出会いに感謝！

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シンデレラを見送った後、駅に降りてどうしようか考えた。
いつもシンデレラと飲む時はあまり酔わないんだけど、今日は久しぶりだった為かピッチも早く、酔っ払うほど飲んでしまった様子。でなければダイエット中にこれ以上食べるという気にはならないはず。若干体重も戻りぎみだしね(悲)

この状態で庄やに行くとカウンターで寝そうなので、前回閉店時間で食べられなかった日高屋へ。
中華そば+半チャーハンセット620円を注文。

こういう事を言うとラーメン通の方から非難浴びまくりになりそうだが、私はこの店はアリだと思っています。
中華そば390円ですからね。駅前に有って、飲んだ後に390円でラーメン食べられるんですよ。この若干しょっぱめのスープとチリチリ麺は、飲んだ後にはアリでしょう。
私はラーメン通ではないしね(きっぱり)。

そしてこのチャーハン。
セットもので、どうやって作ったか解らないようなチャーハンを保温ジャーからよそって出すお店って有りますでしょ。あれ、この世のモノとは思えないほど不味いですよね。保温しているから油や塩気が飛んでしまっていて、もう食べられたモンじゃありません。
チャーハンなんだから、鍋振ってくれと。
船取線沿いの支那そばみたいに、作り置きを再度鍋振って出す形式でもいいから、とにかく鍋振ってくれと。
ここのチャーハンは鍋振ってます。
見たもの。
ちゃんと「カッカッ」ってやっていました(この表現解りますかねぇ)。
幾分塩気が足りなかったものの、パラパラしていて良かった♪

満足しましたが、明日の体重が恐い(爆)

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