マルチョー～やっつけ
380Fさんのお誘いにより、以前から宿題だった『炭火焼鳥マルチョー』へ。
この店はshoooojiさんのブログでもオススメのお店で、ブログ内で「マルチョー」を検索すると、出てくるわ出てくるわ(^^)
どれもこれも、とっても美味しそうなんですよね～♪
非常に混むお店だという事なので、ほぼシャッターで入店。
限定 鳥えんがわ串 1串160円
他の串焼き画像はデータベースをご覧頂く事にしまして、こちらでは1品料理の方を中心に載せたいと思います。
鳥えんがわ串は面白かったですよ。
コッテリ過ぎず、好みの串でした(o^_^o)
鳥唐揚 580円
『太平楽』よりもこちらの方が好きだなぁ。
火の通り方が良く、ジューシーでスパイシー♪
ボリュームも満点！
栃尾あぶらげ納豆はさみ焼 530円
こりゃまた絶品！
栃尾あぶらげは、大きさ・味、共に日本一と言われているあぶらげです。
こういうものを使うセンスが素晴らしい！！
ソース焼そばマルチョー風 500円
この麺、shoooojiさんのブログによると静岡から仕入れているそうです。
地元の焼そばよりも、魚粉が弱めで味付けが違うかな？
富士宮焼そばに似ているのは、麺と魚粉だけみたいですね。
モチモチで美味し～～～ぃ(人´∀`)
ガーリックチャーハン 580円
何層ものガーリックが楽しめるチャーハンです。
工夫がされていますねぇ～、美味しい！
何故ここで串焼きよりも料理を中心に紹介したかというと、こちらの店主さんは美味しいものを知っていらっしゃると同時に、ちゃんとした料理人でいらっしゃる。だから何を食べても納得の味なんです。
『素材にこだわる』というのは、この店のように各地域の本当に美味しいものを使って、尚かつ美味しく料理する事で初めて『こだわる』と言って良いのであって、ただ値段の高いものを仕入れて出すのとは違うんだという事を、この店は料理を通じて解らせてくれます。
とっても満足しました。
ハズレ無し！！