B食blog

確かにここのウリは焼鶏なんだけど、私的には焼鶏以外の料理も非常に感動しました。
焼鶏屋のサイドメニューは、私はあまり注文しません。
「ひと手間多くかかったもの」や「料理人としての仕事がされている」メニューが少ないからです。それに、値段が高い。
よく「素材にこだわる」というお店が有るけれど、勘違いしているお店も多い。
多分これは、焼鶏の場合は素材が良いものを使った方が圧倒的に美味しい為、他の一品料理も素材にこだわれば美味しいだろうという、料理とは全く逆の発想に走ったからだと思う。

素材にこだわって美味しいのは、その素材に対してどう手間をかけたら美味しく食べてもらえるのかが解った上での話であって、ただ「素材がいい」というだけでは値段が高くなるだけなんだという事が解っていないんでしょう。
本当に料理のスキルが高い人は、素材にこだわらなくても美味しい料理を作ってしまう。それこそが料理の醍醐味であり難しい部分で、素材だけで勝負しているようなメニューは興味が無い。

そういう意味で、この店のサイドメニューは素晴らしい。

鳥の巣サラダ 530円

とりユッケ 530円

じゃがから 380円

どれもこれも手間がかかっていて、それも「美味しい方向に」手間をかけている。確かに居酒屋でも出せる料理だけど、この料理が焼鳥屋で出てくるという事がミソなんです。

そして最後に注文したくなるこの2品。

鶏麺(けいめん) 530円

鶏出汁に春雨。
塩と醤油が選択出来ます。
飲むと汁物が欲しくなるのは皆同じ。
しかしラーメンを食べたのでは確実にカロリーオーバーになってしまう。
そんな貴兄には満足の1品になります。

親子丼 900円

ご主人が鳥つねにいらっしゃったのでしょうか、『鳥つね直伝』だそうです。
玉子の半熟具合が、飲んだ後にたまらなく美味しい。
本家鳥つねより600円も安いところが、また嬉しい。
勿論この店にも『鳥鍋』のコースが有ります。3000円。

連れて来てもらって、本当に良かった(^^)

さてお次は、Ｂ食隊ボンバから「庄やにしては造りが違って気になりますよね」と言われていた宿題店『日本海庄や南柏西口店』へ。
先日嫁からクーポンを渡されていたので(笑)

外観だけでなく、店内も一般の庄やとは違いました。
店長さんに聞くと、庄やよりもワンランク上を目指しているらしい。
料理も庄やより若干高い値段設定です。
「デートに庄やはちょっと…」というカップルにもOKな感じかな？
ただ…
ホッピーが無いのが辛かった(笑)
やっぱりホッピーは『呑兵衛のゲスな飲み物』という感覚なんでしょうか(^^;

炭火焼鳥まかやで結構食べたので、ここでは軽く。
今回使ったクーポンは『焼酎ボトル半額』というもので、900ml-3000円の芋焼酎が、1500円！(嬉)

名前が『まんこい』って…（￣▽￣；）
そっち系の意味じゃない事を知りつつも、こうやって打ち込んでいてちょっと恥ずかしかったりして(笑)

≫日本海庄や南柏西口店のデータはこちら

その後、柏ヤングボウルで朝までボーリング(爆)
これ、オヤジの行動パターンじゃないな(;^_^A

≫柏ヤングボウルホームページ

柏ヤングボウル、5ゲーム1500円というのは有り難いです。
それも、時間曜日指定無し。
また行こうっと♪