私もジューシー高野豆腐作ってみたぉ！(*^-^)b
かいちょ♪のブログで紹介されていた、高野豆腐のフライを作ってみました。
『ジューシー高野豆腐』というらしいです。
確かにこりゃ～美味しいや(^^;
元ネタに「しょうゆを外側からまわしかけしょうがをすったものをいれて、まぜあわせる。しばらくしみこむまでおいておく」とありまして、そのままやってみたんだけど、生醤油だとかなりしょっぱかった(^^;
なので、染み込ませてから醤油を絞って作ってみました。
でも我が家にはまだしょっぱい(笑)
次にめんつゆを薄めたものを使ってみましたら、私の好みとベストマッチ♪
味付けをしないで、揚げたてを生姜醤油で食べるというのも美味しかったです。
私はめんつゆバージョンにガーリックパウダーを入れて揚げ、ビールのアテにしました。これがまた良かった。ビールがガンガン入ります(笑)
細切りにしてかき揚げも良かったです(⌒o⌒)v
安くていいなぁ～ヘルシーだしね。
かいちょ♪、どーもでした～(＠^▽^＠)
