B食blog

今日は祭りに参加予定。
毎年嫁の友達の旦那さんと祭りで会い、この一年間のバカ話を互いに披露しながら飲んで笑うのですが、この旦那さんがまた面白い。私より2歳下で、普段はワリと大人しい感じに見えるのに、飲んで話すと最高なんです。
それならば普段から一緒に飲めばいいのに、お互い連絡しない。
連絡しない理由は何もないけど、多分この一年振りの再会を楽しみにしているんだと思います。

「きっと祭りに行ったら焼そば5人前くらい食べちゃうだろうな」と予想した私は、朝から何も食べずに待機。
祭りの日くらいは自分を許してもいいでしょ（＾＾；
しかし夕方から雷が…
結局祭りは流れて、一年振りの再会もボツ。

祭りが始まるか始まらないかのタイミングで雨が降ったわけで、「みんな食べ物が余って困っているだろう」と、嫁は職場からたくさん貰って来たローズマリーを使って鶏肉をマリネし、その間に傘をさして買い物に出掛けた。
1時間ほど経った頃、嫁は買い物袋にたくさんの食べ物を入れて帰宅。
オーブンで焼きながら、買って来た焼そば・焼鳥・餃子・肉団子・唐揚等を皿に盛り、それらをつまみながらホッピーをグビグビ飲んでいる間に焼き上がり。

嫁がこんな料理を作ったのも、ローズマリーを使ったのも生まれて初めて。
初めてにしちゃ～美味しく出来たのでは？
ってか、難しいトコないか（＾＾；
「もうちょっと表面がカリッとならないかねぇ」と嫁。
一度ソテーしてからオーブンに入れりゃ～いいんでないのかい？

ローズマリーを口に入れて噛みしめると「Σ(・∀・|||)ｹﾞｯ!!」という感じなのですが、こうやって使うと程良い香りが付いて美味。
なんとも簡単な料理なんだけど、これはこれでメインのおかずになる。
簡単で美味しいというのが家庭料理の基本ですもんね。

作り方は簡単過ぎて載せる必要ないけど一応。
鶏モモ肉をローズマリー適量・ニンニク・塩・コショウ・油・鷹の爪でマリネ。
それを出来ればフライパンでカリッと焼き色を付け、オーブンへ。
今回の付け合わせはジャガイモだったので、それも一緒に焼く。
オーブンというのは便利ですねぇ。
一緒に入れたものの風味を互いに引き立たせながら焼いてくれます。
オーブンが仕事している間に他の事が出来るのもいい。
誰がやっても失敗しません。

このままでも充分美味しいのですが、ソースが有るともっといいかな。
ローズマリーはまだまだ有るので、次回はソースも作ってみます。

【ダスキンとモスフードサービスは2月に資本／業務提携契約を結び、ダスキンがモスフードサービス株の4.1％を、モスフードサービスがダスキン株の1.55％をそれぞれ取得している。 今後は共同出店なども検討している。(日経)】

親友ボンバさんより「これ知ってます？」とメールが来ました。

要するにモスドっていうのは、モスバーガーを運営するモスフードサービスとミスタードーナツを展開するダスキンが販売促進活動に共同で取り組むという趣旨の名称であって、『MOSDO！（モスド）』という店を構えるわけではないらしい。
で、この夏に、モスは「ホットチキンバーガー300円」、ミスタードーナツは「ホットチキンパイ210円」を、それぞれの店舗で発売する。

ボンバさんから送ってもらったページの書き方は「コラボ感激～♪」っていう書き方なんだけど、じゃあ2社が協力して何かを作るとか、モスの何かをミスドで使って新商品を作ったのかというと、今の所は全く無し。
ただ両社で夏季限定の商品を発売するという事らしい。

【コラボレーション（collaboration）とは、複数の立場や人によって行われる協力・連携・共同作業のことで、その協力によって得られた成果（＝共同開発品・合作品・協力体制）もコラボレーションと呼ぶ。】

ということは、間違った表現ではないという事になりましょうか。

私個人の希望としては、コラボには夢が欲しい。
料理の腕がバツグンの店主が知恵を出し合い、一緒に一皿を作ったとなれば、これは行列しても食べてみたい。自他共に認める料理人2人ならば、夢の有る話ではありませんか。
更に限定となれば、一度は口に入れてみたいでしょう。

モスは０８年３月期決算が当期赤字となって立て直しを急いでいるし、ミスドも小麦の高騰で収益が圧迫されているという。
前述のようにこれは『両社による販売促進の為の苦肉の策』であり、今の所共同開発をしていないとなれば、これに関しては何の夢も無いような気がする。
冷静に考えれば、「資本／業務提携契約を結んだ2社が、互いに夏季限定商品を出しただけ」なのですから、我々消費者がそれにのって2社の売上げに協力するのか、もしくはちゃんとしたコラボメニューが出るまで黙って見ているかの選択になりますでしょうか。

色々と値段が跳ね上がり、困っているのは企業だけでなく我々消費者も一緒。
我々は「お得な商品(コストパフォーマンスが良い商品)」を探し、それを購入したいと思っている。
ちょっと高めの商品であるならば、そこには別の何かを求めたい。
「あ、これならばちょっと高くても手に(口に)したい」と思える商品ならば、無問題でしょう。景気が悪くなっても、少しでも美味しいものを口にしたいという気持ちは変わりませんから。

こちらのページには「ご期待ください！(長い目で。)」と書かれています。
長い目で見ないと(今の所は)期待出来ないという事を、そして今回のアピールはイマイチだという事を、自分達でも理解しているのではないでしょうか。

これは明らかにＢ食ネタなのですが、今は静観したいと思います。

Ｂ食隊ＮＡＯさんに、キンミヤ焼酎が置いてあるお店をご紹介頂きました。
柏は西原に有ります『ハイパーディスカウント雄ちゃん柏店』です。
いつもはスーパーで買っているのですが、たくさん置いていないので、販売店は多く知っておいた方が今後の為かなと(^^)

キンミヤはラスト1本（＾＾；
暫く経ってからまた行きたいと思います。

なんとこのお店、焼酎の量り売りがございました。
勿論購入。

今回は麦と芋を頂きました。
入れ物は四合と一升が有り、一升の容器代は1本110円。
カラになったら容器を持って行けば、そこに買いたい量を入れてくれます(ま、普通は一升容器なら一升買いますよね)。
麦が一升1250円、芋は一升1360円でした。
量り売り、珍しいですよね(^^)

【ハイパーディスカウント雄ちゃん柏店】
住所 千葉県柏市西原3-11-1（地図はこちら）
時間 04-7155-5910

こちらの奥様、元気で気さくな人柄ですよ(o^_^o)

流山は初石に有ります、パティスリーリエゾン。
スタッフ『ラブリー愛ちゃん(勝手に命名)』の新作2種類が出来上がったと、先程愛ちゃんからメールを頂きました。

白ワイン＆白桃のムース『ベリーニ』。

マンゴー＆ヨーグルトのケーキ『エテ』。

どちらも夏らしくて美味しそうだぁ～～(o^_^o)

ちなみにこの2種類、既にお店で販売されています。

時間見付けて行くからね～(⌒o⌒)v

≫Patisserie Liaisonのデータはこちら

7/25オープンしました『ハンバーガー＆サンドイッチ専門店R-S』。
そして、ハンバーガーといえば『ハンバーガーストリートさん』です(^^)

そのハンバーガーストリートさんから情報を頂きました。
こちらの店主さんは『Rainbow Kitchen』に居た方だそうです。
Rainbow Kitchenをご存じない方は、ハンバーガーストリートさんのブログをご覧下さい。

≫ハンバーガーストリートさんのRainbow Kitchenのデータはこちら

いや～美味しそうなビジュアルじゃないですか～(o^_^o)
国産牛100％で作ったパティにチーズ！
ハンバーガーストリートさんの言うところのクルリと巻いたカーリーフライ！
かなりヤバイですよ、皆さん！！

やっぱり早く食べたくなっちゃった(;^_^A

kouさんにも書き込み頂きましたが、7月中はプレオープンということで18時～の営業となるようです。
お間違えの無いように、宜しくお願い致しますm(__)m

【ハンバーガー＆サンドイッチ専門店R-S(アールズ)】
住所 千葉県松戸市小金原6-2-6(地図はこちら)
電話 047-312-6668(FAXも同様)
時間 平日11時～22時・日祝日10時～20時
定休 火曜日
駐車場 小金原中央商店街駐車場を使用

まだこの店をちゃんと紹介しているページは有りませんね。
『Delicious Food Service Monkee Bar』
『チリアクタ』が閉店して、その後に入ったお店です。

チリは結構ダークなイメージで、それが良くて通っていた人が大部分。
ちひろさんの雰囲気がそのまんま出た感じでしょうか。
個性の塊という感じで、そこがチリの良さでもありました。
二東のマッコルリが置いてあったのも良かったですよねぇ（＾＾）
昔のチリの常連さんは、ほとんど『DINING BAR ROOF』に流れているようです。雰囲気的に似ているのがROOFだからでしょうか。

さてこのMonkee Barの雰囲気はどうかといいますと、一見さんでも気楽に入ることが出来ます。接客も非常に良く、店内の明るさもベスト(いわゆるデジカメで料理の写真を撮るには辛い明るさ)。
どちらかというとチャカに似ているんでしょうけど、チャカのようなホストチックな接客ではなく、性別関係無く居心地が良いです。

まずは、名物になること必至の『タワービール』を注文します。

どうですか、この絵面。
なんとも男前じゃありませんか(笑)

我々はピッチが速いので、冷たいうちに無くなります(≧∀≦*)

特筆すべきはここの料理。
何を食べても一工夫されているのが解ります。
センス有りますねぇ～、美味しい！

この『砂肝とニンニクのピリ辛500円』は、是非注文して下さい。
「砂肝ってこんなに美味しくなるんだね～」と思うことでしょう。

皿もシャレてますよねぇ。

『エビとアボカドのタイ風豆腐サラダ690円』
Ｂ食隊の皆様はご承知の通り、私の場合、料理に水菜を使っているのはマイナス点(笑) 
しかしこの切り方、ドレッシングの味良し、アボガドの熟し加減良し、タイ風というだけにパクチーがトッピングされています。
美味しいなぁ～。

あと、『エビのフリット-オリエンタルマヨネーズソース700円』もオススメです。
中華に近いと思ったらそうではなく、フリッターにして上から甘めのソースをかけた一品。サクサク衣の食感良く、エビの濃厚な味が出ていて旨い！
以前私が忘年会に出したものよりはマイルドな味付けです。

これ、笑いましたよ（＾＾；
『ホットペッパーチキン-Monkee風地鶏の唐揚げ800円』。
トッピングの揚げ唐辛子は演出で、メインスパイスは花椒(ホアジャオ)です。
ホント、センスいいなぁ。

『ミックスナッツ400円』
「あのナッツの中の緑色って何だろう。カボチャの種かなぁ…」なんて疑問を持ったので注文してみたら、マーブルチョコが入っていました。
ヤラレた(爆)

「デザートもイケますよ(^^)」と、店長。
注文しましたよ～『クレームブリュレ500円』。
どーですか、このパフォーマンス！
キャラメリゼしながらの登場です。
彼女イチコロですよ(笑)

とにかくこの店の料理はスパイスの使い方がバツグンです。
カウンターに有る自家製スパイスを見ていたら、スタッフの方から「舐めてみます？」という有り難いお言葉を頂戴し、ちょっと拝借。
旨！！
これにカレー粉入れて焼き飯作ったら美味しそ～～～(o^_^o)

デートでもデートじゃなくても、1度は行くべし！
ねくさん・テリーさんは勿論、暖家によく行っている380Fさん・とりがみの兄貴さんもいかがでしょうか？
なべさんご夫婦にも、レイソル観戦→Monkee Barのコースはどうでしょ♪

ブレイク必至(*^-^)b

≫Delicious Food Service Monkee Barのデータはこちら