カムイで北海道料理を満喫～記憶に無い八っちゃん
『開進』で満足した私は、その足で『北海食堂カムイ』へ。
ここもまた宿題店。
それも開店当初からの宿題でした。
シューテンさんから「行きましょうよぉ～」と何回も言われていまして(^^;
実際に何度も行こうと思いましたが、正月休みだったりこちらの都合が合わなかったりで、1階の『麺あさひ』は何度も来ていたのに、2階に行く機会は無し。
それが本当の理由ですが、「この場所で何故北海道料理？」という気持ちも少しは有りました。正直に書きます。
わざわざ北海道から空輸して出すんだから、きっと高いんだろうな～と。
北海道料理は地元で食べた方が…みたいな気持ちも有りました。
さて、やっと入店。
私は初回なので、マスターのオススメをお願いする事にしました。
サンマです。
初物ですから。
これがまた美味しい！(o^_^o)
刺身にするには脂のノリ方が調度良いです。
「やっと手に入ったんですよ～」とマスター。
高かったでしょうに…(^^;
刺身3種を楽しんでいると、奥様が活きているカニを見せてくれました。
「これ、まだ活きてるんですが食べてみますか？」
奥様が手に持っていた蟹は…
デカ！！
その辺に売っている小さな毛蟹とは全然違います。
この堅ガニ、安く見積もっても5000円くらいしませんか？
身がドッシリ詰まっていて最高！
蟹味噌も大量で濃厚！
「食べ終わったらお酒入れましょうね～」
こんな事までやってくれるとは…
今まで何故来なかったのか悔やまれます。
値段設定が安過ぎ！
ニシンもハラスも絶品です。
いや～、凄いな、ココ(^^;
…
まだまだ美味しいお店がたくさん有るんだなぁ～。
行かないうちから勝手な判断しちゃいけませんよね、反省 orz
こちらは『カムイやっこ-クリームチーズ300円』です。
これが大変人気なんですが、内緒の話、マスターが一番食べて欲しいのはこういう料理じゃないらしい。
う～ん、とてもよく解ります。
この店は、北海道の素材の美味しさを存分に味わって頂きたいお店なんですよね。確かに素材選びも良く、その美味しい素材をいかに美味しく食べて頂くかを考えられているマスターだと思います。
逆にですね、お客さんがこういうものを欲しているのも解ります。
これ、美味しいもの(^^)
お客さんの期待するものと店主のこだわりとが、必ずしも全て一致しないという所が、商売の難しさなんでしょうかねぇ。
キンミヤは四合瓶1800円。
この店にキンミヤが置いてあるのは得点高いです。
てか、私の好みなんですが(笑)
この時点で、私達はとんでもない飲み方をしていたようです。
えぇ、もう自分でも覚えていません。
この頃には既に『飲み』に徹していますし、これだけ美味しい料理を堪能すれば、モーレツに良い気分で酔う事が出来ます。
いや～、本当に良いお店を体験しました。
マスターにお礼を言って、それから私が皆さんに我が儘を言ったらしい。
「柏二丁目酒場のレバが食べたい！」
向かうは柏(爆)
しかし行ってみると、既に閉店時間。
並びに有る『八っちゃん』に行った模様(全然覚えていない)。
とりあえず食べたものをいくつか紹介。
ひとつも記憶無し(ﾏﾃ
食べたのかどうかも解らない。
何をどうやって、何杯飲んだのかも記憶にございません。
久しぶりにこんなに酔っぱらいました。
最近の寝不足・疲労と、ダイエットの為に朝から何も食べていないという事も関係していることでしょう。
最後には、このまんま誰かにお持ち帰りされても解らない状況でした。
あ、私を持ち帰る人などいませんよね(爆)
でも、写真撮っているだけ正気だったのか？
いや、それは習慣というものかも？
カムイ、また行きます(*^-^)b
(これは2008.8.6の醜態です)
コメント
あの炙った甲羅の酒、香ばしかったですねぇ。
でも私はそのあたりが記憶の限界。
八っちゃんに行ったことも翌朝思い出すのに時間がかかりました。食べた記憶などあるはずもなく・・・いや、我々の口にまで回ってきてないんですよ。うん、そうだ、きっと。
あ、そういえばニシンの頭も回ってこなかったし・・・。
Posted by: シューテン | 2008年08月08日 23:50
あの時点で、実はかなり酔われていたんですね。
ニシンの頭、あんなに美味しかったのに。
なんにも覚えていないんだ。
そうか…残念だなぁ。
いや～、旨かった(爆)
しかし、あの毛蟹を前にしながら、なぜにこだわるニシンの頭(>_
Posted by: ＳのＭ | 2008年08月09日 07:55
東口の八っちゃんはちょくちょく行ってますよ。
カウンターでホッピー飲んでます。
しかし、記憶がないのに写真だけはきっちりとっておられるんですね。
私にはできないなあ。
Posted by: くさかべ | 2008年08月09日 12:08
> マスターにお礼を言って、
までは、本当に良い記事でしたね。短い文章の中にも伝わってくるものがたくさんありました。ホントに良いお店に、そして良いお客さんに出会えた思いです。すばらしい！
Posted by: ハンバーガーストリート | 2008年08月09日 20:39
シューテンさん>
> あの炙った甲羅の酒、香ばしかったですねぇ。
はい、飲んでいる写真を撮らせて頂きました。
覚えてないでしょ？(;^_^A
> 八っちゃんに行ったことも翌朝思い出すのに時間がかかりました。
私は行った事すら覚えていませんでした(爆)
撮った写真見て「これ、どこだっけ」みたいな(ﾏﾃ
> いや、我々の口にまで回ってきてないんですよ。
えぇ、鯨みたいな人が居ましたからね(笑)
ＳＭさん> というハンドルに変えましょうか？(笑)
> あの時点で、実はかなり酔われていたんですね。
いえ、カムイまではシッカリ覚えています。
その後が…（─ ─;）
> ニシンの頭、あんなに美味しかったのに。
えぇ、私が最初に囓りついたんです。
だってさ、あそこのほろ苦さが最高なんだもんね。
早いモン勝ちですから♪
くさかべさん> お久しぶりで～す(^^)
> 東口の八っちゃんはちょくちょく行ってますよ。
そうなんですね？？
見掛けたらお声掛け下さいね～(*^-^)b
> しかし、記憶がないのに写真だけはきっちりとっておられるんですね。
これには私もビックリでした。
習慣というものは恐ろしいですねぇ…
ハンバーガーストリートさん>
> までは、本当に良い記事でしたね。
il||li orz il||li
恥ずかしながら、カムイを出てからは全く記憶がないんです。
だから「人間のクズ」だって言われちゃうんだなぁ… ＿|￣|○
Posted by: たいちょ | 2008年08月09日 23:04
さすが、我らがＢ食隊の
たいちょ さん
記憶がないながらも
しっかり
食べて
呑んで
楽しんで
お写真もとって
忘れ物もせず
無事に帰宅。
素晴らしいです♪
Posted by: satoeri | 2008年08月10日 19:59
satoeriさん>
>しっかり
>食べて
>呑んで
>楽しんで
>お写真もとって
>忘れ物もせず
>無事に帰宅。
カムイまではこれで正解なんですけど…
ダメですねぇ、いい歳こいてこんな飲み方しちゃ…
アル中ハイマンまっしぐらです（￣▽￣；）
Posted by: たいちょ | 2008年08月11日 08:10