大勝軒桜ROZEOオープン
あれだけ毎日食べていたのが嘘のように、最近はラーメンを食べていませんでした。理由は、太るから(^^;
一応補足しておきますけど、ラーメンだって上手に食べれば太りません。
だけど私はスープ好き。
飲んじゃうんですよ、かなり。
麺屋花形の前身である闘魂ラーメンの池澤さんに「たいちょの食べ方って、変ですよね(笑)」って言われた事が有るくらい、最初にスープをガッツリ飲んでしまうんです。酷い時は半分くらいスープを飲んでから麺に取り掛かります。(ﾏﾃ
勿論知っているラーメンの場合ですよ。
初めてのお店でそれやっちゃったら、麺の善し悪しが解りませんので(^^;
スープの量が比較的少ない菜・とみ田・麺屋花形はほとんど飲んじゃう。
スープ多めのまるきでも「いや～ここの煮干スープが旨い～～～！」とか感動しながら全部飲んじゃう時が有る。
葫のポタージュのようなスープも好きだから飲んじゃう。
好きなお店のスープって、歯止めがきかないんですよ。
でもこれやってたら確実に太るし、メタボ確定ですよね。
全盛期はラーメンばっかり食べていて、体脂肪率20％越えた事が有りました。
連食は当たり前、同じお店で2杯食べるなんてザラに有りましたから。
元々ラーメンは大好きだから、新メニューなんて出ちゃうと気になってしょうがないんですよ。でも普通のラーメンも食べたいから2杯食べるしかないんです。
ラーメン食べなくなってからは、体脂肪率17～18％維持。
歳とると1％下げるのも辛いですよね～。
だから、年に何回かしか食べなくなり、食べるならばお気に入りのお店か「ここはきっと好みだな」と解るラーメンしか選択しないようになりました。
守りに入ったと(笑)
で、ここ『大勝軒桜ROZEO』です。
茨城大勝軒グループで好きなのは『麺屋青山』と『中華蕎麦とみ田』。
元々東池袋系と茨城大勝軒系は別物と考えている私ですが、この2店はモーレツに好きなんです。
今回出来た大勝軒桜ROZEOはその中の1店『中華蕎麦とみ田』の富田さんがプロデュースしたということで、ストライクに違いないと思いました。
開店5分前に到着すると、6人ほど行列。
この店のキャパだと充分に入れる人数です(元々チェーン店が入っていましたからファミレス並に広いです)。
いや～相変わらずこのグループの接客はいいですねぇ(^^)
スープはとみ田のスープと茨城大勝軒系の中間という印象です。
カネジンの花が飾られていたので、麺は自家製じゃないのかな。
ちょっと足が速く、最後の方は軟らかく感じましたので、食事を楽しみたいファミリーにはちょっと辛い麺かも。
つけ麺のつけダレは、酸味がマイルドで甘さは茨城大勝軒系。
私がつけダレに酸味を入れない方なので、これは食べやすく感じました。
同じ粉を使っているとすれば、これはつけ麺には合うと思います。
太い麺を水で〆てあるから当然と言えば当然なんですが、最後までコシが無くなる事もなく、美味しく頂きました(*^-^)b