B食blog

濃厚で美味しいとご紹介頂き、白井に限りなく近い場所に有る鎌ヶ谷の鶏坊やに行って来ました。

駐車場が広くていいですね～(^^)
店内も清潔で、カウンターとテーブル席というファミリーを意識した造りになっています。
券売機で食券を購入し、カウンター席へ。
すぐに店員さんが食券を取りに来てくれました。
「いらっしゃいませ～」という声も優しく、とっても雰囲気がいいです。

この日は土曜日で7割の客入りでした。
それほど待たずに醤油らーめんとチャーシュー丼が到着。

醤油らーめん　780円

スープは鶏白湯にマー油と揚げネギ。
個人的にマー油も揚げネギも好きで、どちらもパンチの無いスープに入れると抜群に美味しくなる。
それだけ個性的っていうことなんだけど、その個性が強い為に、ウリである鶏白湯の風味が完全に負けてしまっているのが惜しい。 醤油のかえしが尖っているので入れたのかも知れませんが(結構しょっぱい)、それならばかえしを工夫してそれらを無くしてしまった方が、 ウリである鶏白湯の味が生きるのではないかと感じました。

モヤシも個性的な風味が有りますが、それはマー油と揚げネギでクリア。
チャーシューも柔らかいんだけど味が薄く、それもマー油と揚げネギと醤油のしょっぱさで持って行く感じ。
私的には海苔も味玉半分も別料金のトッピングでいいかな～。

美味しかったです。
ですが、780円という値段でまた食べに来るかといえば、私の生活レベルだと辛いものがあります。
確かに美味しいものを何層にも重ねれば美味しいのは当然ですけれど、どのお店もその辺を工夫してコストダウンを考えているわけで、 B食としてのラーメンを考えると、工夫をして650円が妥当な値段設定になるでしょうか。

チャーシュー丼　250円

醤油のスープがしょっぱかったので丼もそうかと思いましたが、ラーメンのスープと比べると、 こちらはマヨネーズを使っていても味が薄く感じました。
これはチャーシュー自体の味が薄いのと、タレの味もまた薄いからだと思います。
そしてこの海苔はどうやって食べようか悩みましたので、刻んでいないならば要らないと感じました。

全体的に美味しかったのですが、値段とマッチしているかというと、個人的には難しいものがありました。

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