スリジェ
お店の外観
大人気のシュークリームは1つ120円
どれもキレイな造りで、トッピングされているものも可愛い♪
1999年に開店したケーキ屋さんがここ『スリジェ』。
こちらのパティシェ嶋根氏はとにかくコンクールが好きで、20・30代の頃は頻繁にコンクールに出場し、数々の賞を頂いていたということ。その経験が随所に鏤められた作品が、たくさん店内に並びます。
ワタクシ、開店してすぐの時期から通っています(^^)v
私が店内に居る間に次々とお客さんが入って来て「可愛い～～～♪」とか「きれ～～～♪」とか、とにかく驚きの表情。
ケーキ屋さんというのはここが重要ですよね。
ショーケースの中をお客さんが見た時に「可愛い～～～♪」と言わせたら、もうそこで勝負アリです。もうその『可愛さ加減』でお客さんはノックアウト。それがいったいいくらで売られているかなんて、目に入らなくなります(逆にそこを考えさせたら負け)。
お客さんは好きなだけ購入して（大体において余分に買ってしまう）、帰宅して食べてまた「お、おいし～～♪」と満足。その後いくら使ったかを見直すのもまた女性なのですが、それ以上に「あの可愛くて美味しいケーキがまた食べたいヾ(≧▽≦)ノ」と思ってしまうのも女性心理というものです。
とにかくここのケーキは全て可愛い。
男の私が見ても可愛いと思いますもの。
ここのシュークリームは、ハッキリ言って中のクリームは特別濃くないんです。普通に濃い。しかしこのサクッとしてひと仕事してある皮とのバランスが絶妙なんですね。皮の食感とクリームの濃さがベストマッチ！
私は皮の上部がモサモサしていて苦手です。
しかしここのシュークリームは上部にもきちんと仕事がしてあり、全部美味しく食べられるように工夫されています。
正直、家から行ける範囲ではイチオシのシュークリームです。
これなら頻繁に食べても良いと思ってしまいますね(^^)
あ、勿論シュークリーム以外のケーキも美味しいですよ♪
【スリジェ】
住所 千葉県松戸市小金原8-33-3
電話 047-3330-5544
時間 10時～19時30分
駐車場 なし
定休日 日・月曜定休(月曜が祝日の場合は営業)
メニュー 細部にまで気を使った魅力的なケーキ多数
