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2007年04月03日

北斎せんべい-荒井屋

B食データベース-北斎せんべい-荒井屋
北斎せんべい・たがねもち、各500円

あらいやオートコーナーのご主人が手作りしているお煎餅です。 ご主人のお店『フレンズ』 や道の駅等で販売。炭火を使い、1枚1枚丁寧に焼くのがウリで、他の煎餅よりも食感が強く香ばしいのが特徴。
ちなみにこの『たがねもち』、この地域の皆さんは家庭で作って食べるものなんだそうです。うるち米・餅米を若干荒くまとめて切って焼いた為、 粒の食感がとても面白い♪
『北斎せんべい』という名前は、葛飾北斎に因んだもの。

【北斎せんべい-荒井屋】
住所 茨城県潮来市永山347
電話 0299-64-2600
購入先 フレンズや各道の駅にて販売中

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