出羽桜純米吟醸-雄町

【出羽桜純米吟醸-雄町】
原料米 雄町
アルコール分 16度~17度
原材料 米・米麹
精米歩合 50%
(参考価格 3500円)
※『とりがみの兄貴さん』からレポートを頂きました。
一週間、冷やして飲んでみました。
一飲みして、「桜花」の様な過剰な吟醸香はなく
純米のどうだ!と云わんばかりのコクもありませんが
実力をわざと隠している様な、実にクールなお酒です。
羊の皮を被った狼ってヤツでしょうか。
私の理想の日本酒かも知れません。
(2007.6.25 とりがみの兄貴さん)