もつ焼勘助
【もつ焼勘助】
住所 千葉県松戸市新松戸北2-18-7(地図はこちら)
電話 …
時間 17時～23時
定休 日祭日
駐車場 なし
※これだけ美味しいもつ焼・もつ刺が食べられるお店は、この地域では珍しいと思います。何を食べても納得！
≫もつ焼勘助への道順はこちら※もつ焼勘助は2010年4月24日で閉店し、5月に都内で新規オープン予定です。
…
『KIRIKさんからのレポート』
付きだしの肉豆腐からして出汁がきいてて美味しくて先制パンチ！
それからもつ刺しと焼きとんをALLお願いして次々と制覇しました。
最初にきたタン刺しはタレも薬味も付けずに食べても美味しくて新鮮そのものでした。みずみずしいタンです。
もつ焼きはもう、写真の通りですね！
火の通し加減が絶妙で、口に含むともつのうまみが広がります。連れも興奮しておりました（笑）
これだけみんな美味いと、会話も酒も進みますよね。初トライのキンミヤ＋ホッピー黒を二人で5本位空けました。隣にいた常連さんとも、もちろんご主人とも話が弾み、とても楽しいひとときでした。
最後の方は記憶が無いので、どうやって柏まで帰ったか憶えておりませんが・・・
あそうそう、もつ煮込み、もうすぐ始めるよ、とご主人が言ってましたよ。
(2008.9.6)
コメント[1]
2008年8月31日に頂きましたコメントは、管理人により削除させて頂きました。
このお店に行かれる時に、気を付けた方が良い事柄を少し書きます。
勘助は基本的にマスターお一人で切り盛りされています。
予約が多い日や週末はヘルプの方がいらっしゃることも有りますが、通常はマスターお一人です。
ですから決して出てくる料理が早いとは言えません。
飲み物を注文しても、なかなか出て来ないことも有ります。
通常メニューや黒板に書いてある料理でも、注文出来ないものも有ります。
例えば、10時頃に丼ものを注文してOKの出る確率は少ないと思います。
その時間ですと、焼き物もほとんど残っていません。
串揚げのメニューも有りますが、遅い時間からだと無理でしょう。
ここのマスターは長年お店をやっていますので、ある程度の予測をしながら営業をしています。
今の店内のお客さんがこれからどの程度注文するか、どんなメニューを注文するか、それによって残りはどの程度になるか等です。
それを考えて、もしも売り切れになる可能性が有る場合は、いくら店内が混んでいなくても新しいお客さんは入れません。
それは、今居るお客さんに迷惑が掛かるからです。
「料理は早く出して欲しい」という考えの人も居るでしょう。
お腹ペコペコで入店した場合、あまり料理が遅いと辛いです。
お店が空いている場合は注文した料理の到着が早い場合も有りますが、基本的に到着するのは遅いと考えた方が良いと思います。
お店に入り「今日はもう何もないよ～」と言われて帰って行く方も居ます。
常連さん達はそれでもカウンターに座り「もう無いって」なんて言われながら、有るものをつまんで行く人も居ます(これは常連さんだからアリなんでしょう)。
「何も無くてもいいや～」程度に考えて行くのが正解なんだと思います。
何回か通って顔を覚えてもらい、「予約は出来ますか？」と聞いてみるのが良いのではないかと思います。そこで電話番号を教えて頂き、毎回電話をしてから行けば入れないことは有りません。
混んでいる日や、食材が無くなった場合は電話で言ってくれますので。
あの老舗『宇ち多゛』にもお店のルールが有ります。
こういう事を「面倒だ」と考える人には、正直言いまして向いていません。
「美味しいものが安く食べられるならば無問題！」という人だけにオススメします。
Posted by たいちょ at 2009年1月20日 09:01