| ■スプモーニを作る |
| B食隊で最近流行ってきているスプモーニですが、それを自分で作るには、どのジュースを使用したら良いかという事を中心に、B食隊試食会番外編としてテストしてみました。 商品はコンビニで調達した3種類のグレープフルーツジュース「キリンのきりり」「全農のフルーティーなグレープフルーツ」「農協果汁のライスティグレープフルーツ」、そしてカンパリです。ここにトニックウォーターを入れるのですが、今回は意識的にドライを作ってみようと思います。 |
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「まずはどれからいってみましょうか?」 「ちょ、ちょっと待って。この全農のジュースさぁ、ゼリー入りって書いてあるよ?」 「え? うそ……(^_^;」 という事で、私ったら見て買って来なかったみたい(獏) 「ま、変化球という事で……」 「これが一番美味しかったりして('-';)」 |
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「同じメーカーのシリーズでライチ味のものが有りますから、今回はライチリキュールを使用してそちらも作りましょう」 「雑誌のアンケートだとライチの方が人気高いんだけど、私はスプモーニの方が好きだなぁ〜」 「私もですね。ライチは何となくライチだと感じるインパクトが薄いような気がします」 「それに比べてスプモーニはカンパリだという主張が有る」 「あとはやっぱり好みの問題ですかね」 |
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最初に「農協果汁のライスティグレープフルーツ」を。カンパリをグラスに20〜30%入れ、そこにグレープフルーツジュースを注いでロックアイスを入れる。これはカンパリとグレープフルーツジュースの苦みが出てしまって、イマイチでした。 次に「キリンのきりり」。これはもっと苦みが出てしまった……。 最後に「全農のフルーティーなグレープフルーツ」を。何たってゼリー入りだもんなぁ(^_^; ライチリキュールの方は、ソーダやグレープフルーツジュースで割って飲んでみました。明らかに自分で作った方が美味しかったです。これは多分、自分の好きな量にリキュールの量を調節出来るからでしょうね。ソーダで割った場合、リキュールの量を少な目にすると、お風呂上がりの食前酒として最適ではないかと思いました。グレープフルーツジュース割りもまた美味。 帰宅してからもサンキストのグレープフルーツジュースでテストしてみましたが、これはグレープフルーツジュースが濃すぎるような気がしました。う〜ん、難しい。 |