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■越州
ほろ苦さが「大人の味」って感じですねぇ〜。焼酎の感じに似た呑口と言えばいいのかな？
私は冷やしてオンザロックで飲みましたが燗して飲んだ方が合うかも知れません。アルコール度は低めですが呑み応えはあります。上手く表現できませんが冷酒で飲むと「日本男児の酒」って言うような力強さが有り、自分の中で大和魂が再燃するような感動が感じられました。
好き嫌いがハッキリと分かれる味だと思いますが、日本酒通に好まれる味じゃないでしょうか？？？
女性よりも男性に勧めたい逸品でした。
■雪中梅
丸山酒造所 新潟県三和村 アルコール度15〜16
のど越しが良い日本酒と言うのはこういう感じなのだろうか？？？
越州はどっしりと来るハードさが有るが、こちらは割りとサラッとした感じで飲み易い。
酒の旨みは強いけどイヤミの無い綺麗な味です。
そう、「綺麗な味」という表現が一番しっくり来る様な味かなぁ♪
私はいつもどおりロックで呑みましたが、燗して呑むとどんな味になるだろう？？？
この味から考えるとロックが一番美味い様に思うけどなぁ♪♪♪
男女を問わず「美味い」と思える日本酒だと思います。
■吟醸酒 真実
豊国酒造合資会社
福島県河沼郡会津坂下町
これも美味い酒ですね。
濃い目の味ですがイヤミはありません。サラッとした味わいの中に日本酒の旨みが強く生きていますね。ツウから初心者まで幅広く好まれそうな味でしょうか。どっしりとした重みのある酒は苦手なので、私にはこの手の酒の方が合ってます。これもいつもどおりロックで呑みましたが、一番美味かったのは氷が解けて少し水かさが増えた頃ですね。
日本酒はすべからく少し薄めた方が美味いのですが、この酒もその方法が使えました♪（しぶちょ）
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