■卵と親父

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●三の字隊員のレシピ

　子供のころ休日の朝に父親が作ってくれたものです。
　卵かけとか玉子焼きとか作るときに、卵を割らずにとがった方に穴をあけて、そこから中身を出して（大穴でなく小さな穴）使います。その殻の中にご飯をちょっとずつ入れて、お醤油をたらしちょいかきまわす、ガスコンロに立てかけ弱火で焼いてできあがり。ミニチャーハン？


　これって技術いるくない？？ですか？？？
　食べるときは殻を割って食べるのでしょうか？？（nori隊員）


　熟練の職人技と極度の集中力が必要です。 飛騨の匠か卵の匠と呼ばれる一子相伝の業が必要です。
　 嘘 簡単です。
　スプーンの後ろとかでコツミツ叩いてください。小さな穴があいたら、箸使いのうまい人は箸でその他の人はゴールドフィンガーで少しづつ広げるのです。
　食べ方は割りながら食べます。殻に付くのが多いのでこそげて下さい。こりは食物というよりパフォーマンスを楽しむものとした方が、よいのかもしれません。（三の字隊員）


　パフォーマンス、、確かに！　食べるのにも忍耐が必要？？(^-^)
　ちまちま、こしこし（殻からこそげ取る音(^o^)）。　たいへんだぁ＼(@o@)／　（nori隊員）

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　やっぱりこれは、上手に作るのって結構大変かも知れませんねぇ。とにかくコストパフォーマンスとしてはOKなんですから、後は腕を磨くのみです。皆さん、やってみよぉっ！　（たいちょ）