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今日は、雑誌に載っていた簡単おつまみを。

カマンベールチーズ×1と梅干×2を用意します。

まずカマンベールチーズを、すり鉢で良く練ります。

冷蔵庫から出してすぐだと固くて練りずらいので、練る数時間前に冷蔵庫から出しておきましょう。

たたいた梅干を入れてさらに練ります。

紀州の美味しい梅がいいですかね。

シソの上に乗っけて出来上がり。
以上です。

結構力が必要なので、お父さんが作りましょう。
作りながらつまんでもOK！
途中で無くなっちゃうかも(^_^;

失敗しちゃった！
梅の塩分が多くて失敗してしまったらどうするか。そのまま捨ててしまうには勿体ないし、かと言って我慢して食べるのは体に悪そうだし……。

という事で、今回はパスタソースにしてしまいましょう。
ベーコンとマッシュルームを好きなように切り、エキストラバージンオイルで炒めます。
ちょっと塩コショウを。
そしてパスタの茹で汁をお玉1パイ半くらい入れて、失敗したチーズを入れましょう。
半分解けたらシソのみじん切りをお好みの量入れ、隠し味に醤油を少々。
ソースの味を見て、良かったら茹でたてのパスタを入れてまぜれば出来上がり。
簡単でしょ？　複雑な味に仕上がって、ちょっと美味しいパスタですよ。
実は私も1回失敗したんです(^^;;;;;;;;;