■菊乃家

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住所  千葉県市川市南八幡2-3-2
電話  047-393-5778
定休  火曜日
時間  11時30分〜15時・17時〜20時(月曜のみ22時まで)
アクセス
 国道14号から市川インター方面に曲がる(T字路)。ニッケコルトンプラザを過ぎて「菜」の有る信号を右折して左側(実際は一方通行出口なので車で右折は出来ません)。駐車場無。


 Chiba Walker限定冬味噌の号に載っていたので、早速足を運んでみました。和食世界の人の転身という事で、結構期待して行ったかな。むさし野の良い例が有りますから。
 大通りからの一方通行出口から入るのが一番近いんですが、ここからは入れないから(当たり前)どこから入ったら良いのか、あちこちウロウロしてしまいました。やっとお店に辿り着いたのが12時15分。店内には作業員風の方が2人テーブル席に座っていました。

 初回なので「醤油らあめん650円」を注文。店員さんは、とっても気持ち良い対応です。店内にはラジオ(AM)がかかっていて「こんにちは、おおたひであきです」なんて懐かしい声が聴けたりして。最近FMばっかり聴いているからなぁ。ラーメンを茹でている間に、小皿にトッピングを1人前ずつ準備する方式。麺が出来るとそれを順番にのせていくようです。間違えないように工夫しているんですね。

 スープは鶏が全面に出ているスープで、非常にアッサリしています。麺は大人しい感じ。ひとつひとつ丁寧に作られているラーメンだと思います。

 後味スッキリの、まとまったラーメン。それが印象でした。(2002.12.11)