■とんかつ三太

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とんかつ三太 松戸市樋野口608-1　047-361-0814 定休　金曜日 11時30分〜14時・17時〜20時30分 駐車場は隣にあります

豚ヒレーカツ　　　　980円　　　ロースカツ　　　　　980円 ポークソテー　　　 1080円　　　オムレツ　　　　　　600円 コロッケ（クリーム）660円　　　ロースハム　　　　　600円 なめこ汁　　　　　　270円　　　豚汁　　　　　　　　300円 とうふ　　　　　　　200円　　　ごはん　　　　　　　200円 おしん　　　　　　　200円 料金は2000.8現在。他に定食メニュー有り。

Takemuraさんからご紹介頂きました、とんかつの美味しいお店です。座敷テーブル×4、テーブル×4、カウンター8席（だいたい）で、中は男性2人（親子？）、サービスは女性3人。 　11時50分に入り、Takemuraさんの紹介があった「ヒレカツ」を注文…と思ったら、メニューには「ヒレカツ定食」というものが無い。ヒレカツを定食と同じにすると、ヒレカツ-980円・ごはん-200円・味噌汁（とうふ）-200円・おしんこう-200円で1580円。特別おしんこうはいらないので、その分とうふの味噌汁をなめこ汁にして注文しました。 　待つこと30分。テレホンショッキングには市毛良枝が出ていました。私は昔っからこの人と森昌子は似ていると思っているんだけど、いかがでしょうか？　関係無いか(^_^; 　さて、ヒレカツが到着。「ソースはこちらから、甘いの、辛いの、醤油です」と教えてくれたので、せっかくですから今回は醤油を除いた2種類のソースを試してみる事にしました。辛い方の正体はウスターソースで、私的にはやはり定番の甘いソースが美味しいと感じましたね。 　まずヒレカツにたっぷりとカラシを塗りたくって、上から甘いソースをこれまたたっぷりとかけて口に入れる。ころものサクサク感、肉の柔らかさ、そしてジューシーな肉汁、それがカラシとソースにまみれて「ひは〜はまはん、ほはん、ほはん（いや〜たまらん、ごはん、ごはん）」という事になり、気が付いたら全部無くなっていました。 　ここのヒレカツは、大きめの唐揚大のものを2つにカットして出すようになっています。真ん中に丁寧に刻まれたキャベツを盛り（これがまたいい！）、その回りにカットしたヒレカツを置く方式。そしてこのヒレカツのパン粉がムチャムチャ大きい。初めはこのパン粉を見て、何かの魚のヒレが付いているのかと思いました（ヒレカツだからね。あ、フィレカツか）。 　とにかく「サクッ」と大きな音がするほどのサクサク感。そんなパン粉の下地は黄色い。「うちは玉子を贅沢に使っているからねぇ〜」と言わんばかりに美しい黄色です。 　いくら松戸とはいえ、このヒレカツが980円というのは安いんじゃないでしょうか。都内だったら倍以上しますよ。最低でも2500円はする。昼食にこんな贅沢をしてしまったんだけど、私的には得をした気分です。世の中にはまだまだ工夫をしている食べ物がたくさん有るんだなぁ〜と感動したヒレカツでした。 　Takemuraさんに、感謝！