| ■幸福軒おゆみ野店 |
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住所 千葉県千葉市中央区生実町2524-1 メニュー 幸福ラーメン600円・幸せいっぱいラーメン950円等 アクセス |
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コクの有る白濁豚骨。臭みの無いのが特徴の九州豚骨ラーメンです(私的にはもう少し臭みが無くても良いかも)。 店主の小黒氏は、とっても物腰が柔らかく素朴な感じの方。その店主の性格が出ているのか、店内は木を基調としたシックな雰囲気。これは昭和30年代を意識して作られたそうです。 店員さんもとっても感じの良い対応で、女性客1人で入っても違和感が無いと思いますよ。 |
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麺は九州ラーメン独特の低加水麺で、トッピングはキクラゲなど、これもまた九州ラーメン独特のもの。スープは、私的にはもう少しクリーミーな方が好きなのですが、後口を考慮するとこれはこれでいいのかも知れませんね。こちらも店主の性格が出ているのか、何か「ガツン」とくる味よりも、優しい味が出したかったのだと思います。そういえば名前も「幸福軒」。お客様をラーメンで幸せにしたいという気持ちが伝わってくるラーメンです。 2002年3月開店という事で、まだまだ新しくキレイなお店。ラーメンだけでは足りないという方は、是非「ラフティご飯」を試して頂きたいです。 |