こちらはご存じ、松戸のらーめん寺子屋卒業生のお店です。2回フラれ、今回3度目でようやく食べる事が出来ました(ボケてきているので定休日が覚えられないんです)。
ネット上での紹介では豚骨の割合が多いという言でしたが、今日だけかも知れませんけど鶏が完全に勝っているスープでした。何とも懐かしい昔ならではのスープで塩分高め(しかし食後に喉が渇くことは有りません)。麺が馴染むと、どうしてもこの優しいスープが負けてしまうので、私的にはもう少しスープに個性が有ると好みかも知れません。
トッピングの中では、チャーシューが柔らかくて美味しかったです。
チャーシュー丼も注文しましたが、このチャーシューはらーめんに使っているものと部位が違いました。この味付けは何を使っているんでしょうか、ちょっとクセが有るので好みが別れると思いました。
優しい味のらーめんが好きな方は良いのではないでしょうか。
スタッフも、このキャパにしてはかなり多いですね。
私と入れ違いに帰るカップルは「あの店員さん、何故か凄く愛想がいいんだけど…」と言っていました(笑)
ホントに、接客はとっても良かったです(^^)
(2005.9.12 たいちょ)
|