品達(麺屋蔵六・支那そばきび・せたが屋)

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住所 東京都港区高輪3-26-20
電話 03-5475-7020
時間 11時〜22時
定休 無休
駐車場 なし

オフィシャルページ http://www.shinatatsu.com/




■支那そばきび 支那そば600円

非常に優しいスープ。チャーシュー柔らかいんだけど、味が濃いのでこのスープには合わないかも知れません。青菜は少し水っぽく感じ、メンマは薄味で端の方がちょっと硬い印象。スープは昔を思い出されて懐かしいです。麺も非常に懐かしく感じられ、特徴は?と聞かれれば少し悩んでしまいますが、多分この辺が個性になっているのかも知れませんね。色々な意味で非常にさっぱりなので、油が少し辛くなってきた人には良い感じだと思います。




■麺屋蔵六 醤油味らーめん700円

ラーメンプロデューサーとして有名な、渡辺樹庵氏によってプロデュースされたお店。
動物系と魚介系が両方ガツンと出っ張ったスープが好きな人には、たまらなく美味しいスープだと思います。
トッピングは板メンマ、バラチャーシュー、万能ねぎ。
麺は表面のザラっとした低加水麺。




■せたが屋雲 ラー麺700円+味付け玉子100円

こちらの画像はサトパパ隊員から頂きました。

かなり美味しかったようで、羨ましい!!
食べたかったなぁ… (T∇T)





なんつっ亭・ひごもんず方面は、匂いからしてこってりしているので今回は別の方面へ。
2杯しか食べられませんでしたが、 色々な意味で勉強になりました。

この夜、私の作ったラーメンを食べた人が居るということは内緒にしておきます(笑)

(2005.3.13 たいちょ)