このソースは良いとして…
このパウダーが気になります(^^;
ソースをかけて…
辛さ2倍パウダーをかけます。
やはり唐辛子の粉でした。
良く混ぜて頂きましたが、よく有る「辛いだけ」という味わいではなく、ちゃんとそれ以外の奥行きも計算された作りになっていて、美味しく頂きました。
【日清焼そばU.F.O.濃厚激辛ソース焼そば】
販売者 日清食品株式会社
内容量 116g (麺90g)
発売日 2018年4月23日(月)
エネルギー 506kcal
参考料金 希望小売価格180円(1食/税別)
※「日清焼そばU.F.O.」の最大の特長である、一滴一滴まで旨みをギュッと凝縮した香り高い濃厚ソースの味わいはそのままに、唐辛子の辛さを加えた激辛ソース焼そばです。さらに「辛さ2倍*2 パウダー」をふりかければ、唐辛子の刺激的な辛さが2倍にアップするとともに、野菜の旨みと、燻製をイメージした食欲をそそる香ばしい香りがアクセントに加わり、"U.F.O.史上最高に辛くて、旨い" 味わいがお楽しみいただけます。（日清食品株式会社ホームページより）
…
最近辛いものにハマっている私は、途中から韓国産唐辛子と辣油、そして魚粉を追加して頂いてみました。
旨さ・辛さ倍増！
やっぱり唐辛子と魚粉はベストマッチのようですね。
魚粉が辛さを上手い具合に包み込んでくれて、旨味も加えてくれます。
この「唐辛子+魚粉」、暫くハマりそうです。
