【煮干し中華そば成る魚】
住所 千葉県船橋市咲ヶ丘2-1-5
電話 …
時間 11時30分～14時30分・17時～21時
定休日 月・火曜日(臨時休業はTwitterで報告)
駐車場 有り(お店の前)
※ 煮干し等和風出汁を贅沢に使ったスープが自慢のお店。麺は菅野製麺の「パツッ」と切れる麺。船橋市コロナ対策加盟店。まんえん防止等重点措置・緊急事態宣言中の営業時間は変更になっています(店頭に記載)。100円でグルテンフリー麺(米粉麺)に変更可。
2020年11月3日開店で、こちらのブログを拝見すると最初の数ヶ月間は多加水のもちもち麺で、大好きな穂先メンマがトッピングされていた模様。煮干しラーメンのお店はほとんど今回頂いたような「パツッ」と切れる麺なので、私としましてはもちもち麺のマッチングを体験してみたかったですね。選択出来ると嬉しいけど、複数の麺を置くとお店が大変なので、次回は米粉にしてみようかと思います。ネットに出ている写真とはメニューも違っていて、どんどん進化するお店として楽しみです(^^) 全体的にクオリティが高く、美味しいラーメンでした♪(た)
